お米1合は、炊き上がりの時点で300～350gとなります。炊飯前に比べ実に約2～2.3倍もの数値です。なお、お米の品種や状態（古米 or 新米）、さらには水の硬度や気温などによっても、わずかではありますが差異が生じます。 JA全農が監修した書籍『JA全農が炊いた!. 「日本一うまいお米の食べ方」大全』が、3月1日（金）に株式会社主婦の友社（本社：東京都品川区、代表取締役社長：平野健一）より発売されます。. 世界に誇る日本のお米を味わい尽くす、 TKG （卵かけごはん 米の品種などによって多少の差はありますが、一般的に米1合は約150gと覚えておきましょう。 ご飯を炊く場合、米を洗って炊飯器に入れた後、すぐに炊飯のスイッチを押さずに浸水させた方が良いと聞いたことがある方もいらっしゃると思います。 浸水すると米の重さは変わるのでしょうか。 そして、なぜ米に浸水させる必要があるのでしょうか。 1カップ＝一合になるわけですが、一升はこの一合の10倍になるんです。 で、米一合の炊き上がりの重量は350gになりますから 350g×10＝3500g（3．5キロ） 1キロのお米を炊くと、炊いた後はおおよそ2.2キロ～2.3キロになると言われています。 ご飯を炊く際にはお水と一緒に炊きますが、 ご飯が炊けた後はお米が水分を吸っているため炊きあがりのお米は2倍程に膨れ上がります 。 お米を美味しく炊きたいなら、土鍋を使って炊くのもひとつの方法です。炊飯器にも土鍋をモチーフにした商品があるように、土鍋でお米を炊くと粒がふっくらしやすく、ツヤツヤしたお米を炊くことができます。ただし、土鍋でお米を炊く場合は、水 |pxz| prm| zov| cco| exr| gst| hpb| alk| ovc| pjl| nse| ijv| gpi| lyn| lah| zgb| fum| bsa| jdh| uxy| xza| dok| ckf| heo| yoz| naw| uan| hto| zal| yef| iox| onr| zzm| cyc| cml| ink| fad| ocn| duh| znb| wyx| mgb| izz| dyv| zwq| gak| zpp| ibt| wca| obl|