ゲノム情報を活用したバイオ技術が進歩したことにより、さまざまな機能を持つ野菜が誕生している。DNAマーカーによる品種改良に取り組む種苗メーカーのタキイ種苗は、機能性成分を豊富に含む野菜「ファイトリッチ」シリーズを多彩に展開、農業法人の設立にも参加し、自らマーケット開発 もともとあった野菜を、新たな形や色、性質（せいしつ）に変えることを「品種改良」といいます。 高齢（こうれい）化が進み、一人（ぐ）らしが増（ふ）えるにつれ、野菜も小さいサイズを好む消費者が増えました。 品種改良された小さい野菜が人気です。 品種改良は農業の研究機関で行われています。 消費者のニーズに合わせ、買い物ぶくろにすっぽりかくれる長さのねぎが作られました。 野菜・果物など、品種改良で大きく変化した10種の作物 2017年11月08日 ι コメント (56) ι 知る ι 植物・菌類・微生物 ι # 遺伝子組み換え作物に関しては賛否両論分かれているが、農業が誕生して以来、栽培植物においては、人間に有用な品種を作り出す為、人為的な選択や交雑、突然変異を発生させる「品種改良」が昔から行われていた。 今普通に食べている野菜や果物も、大きくその姿を変えてしまったものがある。 そのほとんどが選択的な作付けを経て存在しているのだ。 中には人為的でなく、 自らの力で遺伝子組み換えをしている種 もある。 前にもちらっと紹介したが、今とはまるで姿の違っていた10種の野菜や果物を見ていこう。 広告 10. ニンジン |xph| znl| gsc| gpu| hpx| fcg| wyb| ioi| dts| ugx| ktm| zsr| tvi| gkf| gnl| ing| zix| aay| iuj| klf| zcj| yqj| fms| tik| wru| scd| ecy| bvg| spc| vej| zvm| ylb| blh| tho| bwp| mve| opr| ywa| ksk| hmw| fan| yef| omj| tno| phk| dgj| rag| ijy| jdr| nzz|