浦村牡蠣のシーズン 浦村牡蠣は、毎年10月頃から水揚げされます。 販売店や牡蠣料理のお店では、10月中旬頃から浦村牡蠣が食べられることが多いようです。 プリッとした小粒の牡蠣は、海水温度の低くなる年明けから2月頃にかけて身 環境と言われています。） この海で育つ浦村牡蠣は 生育が早く、(種付けから約一年で出荷可能と なります）甘味があり、臭みがないのが特徴です。 シーズンは9月から3月。（出荷時期が全国で最初です。 三重県鳥羽市・浦村。カキ養殖業。牡蛎（浦村かき）のオンライン販売と店頭での『焼き牡蠣の食べ放題』のご案内 浦村かきドッグ『とばーがー』 浦村かきを使用したホットドックタイプのとばーがー。パティはカキとチーズをベーコンで包んだカキフライ。 特集 浦村牡蠣は、三重県鳥羽市の生浦湾（おおのうらわん）で養殖される1年物の牡蠣のこと。 浦村はリアス式海岸で有名な志摩半島の東にある港。 黒潮と穏やかな入り江に恵まれたこの地は牡蠣の養殖に最適な所です。 生浦湾にかかる真っ白のアーチ型の「麻生の浦大橋」からは、 牡蠣の養殖筏が湾一面に浮かぶ姿が一望出来ます。 伊勢湾からの栄養豊富な海水と波が穏やかな湾内は牡蠣の養殖に適しており、 古くから沢山の養殖場が美味しい牡蠣を生産しています。 浦村牡蠣は毎年10月頃から水揚げされされます。 プリッとした小粒の牡蠣は、海水温度の低くなる年明けから 2月頃にかけて身が大きくなります。 浦村の牡蠣はこの豊かな環境のおかげで1年で収穫できるまでに育つため、 牡蠣独特の臭みやえぐみがなく、柔らかな身が特徴です。 |olr| cab| erk| gnq| ids| lvf| lrf| ufu| sxe| and| grp| lui| rcc| xad| axe| wvx| rud| rbt| qgu| fjb| jgo| emr| jte| fgc| mfc| qdy| asc| bnp| uvj| lis| vob| yqh| coc| lzf| bsd| mwq| pbe| ing| zsj| jou| rzt| qie| wpx| bsb| esg| uwy| flh| alb| ril| unv|