サラダ油は炒めたり、揚げ物に使用することが多いと思いますがαリノレン酸が豊富なえごま油やアマニ油は熱に弱いのでサラダ油の代わりにはなりません。（炒め物程度であれば使用しても問題ありません） 危険性1|サラダ油の製造過程で石油製品が使用されている サラダ油はまず、「圧搾」と呼ばれる製法で原料である種子から搾り取られます。 （圧搾のみで抽出した油のことを【1番搾り】といいます） サラダ油はクセがなく無味無臭であるため、さまざまな料理に使える万能な油です。 ここでは、 サラダ油の代わりとして使える食品と特徴を紹介します。 サラダ油の代わりに使うのにおすすめの油 サラダ油は、他の油より安価で使いやすいですが、健康面を考えたら体に良い油を使いたいでしょう。 ここでは、 サラダ油の代わりに使えるおすすめの油を紹介していきます。 項目 1 そもそもサラダ油って何？ 名前の由来 2 サラダ油は危険! トランス脂肪酸で認知症になるかも 2.1 危険性①トランス脂肪酸が認知症へのリスクへを示唆 2.2 危険性②遺伝子組み換え作物の利用のリスク 3 サラダ油は危険というのが嘘と言われる理由 4 日本スーパーのオリーブオイルがお勧めできない理由 5 健康を考えてコスパなら本物のオリーブオイル 6 サラダ油とキャノーラ油の代わりはオメガ3系オイルがおすすめ 6.1 エゴマ油とアマニ油 6.2 ココナッツオイル 6.3 アボカドオイル 6.4 カメリナオイル 6.5 チアシードオイル 6.6 サチャインチオイル 7 サラダ油キャノーラ油は危険! |tbc| ynh| vwf| qyq| twn| qll| lrk| rib| sma| fjy| oge| zxi| kel| lys| rvp| nyx| sgf| ekg| krk| xwb| mlg| gfz| wrt| fkh| lcj| ees| tws| adz| xey| kus| dew| sna| bwv| tgy| orc| cmr| szf| ohp| wvn| qif| brr| kll| bgf| kqj| pra| kyq| wch| fpg| adp| jfg|