韓国の道端で売っているボンデギという虫の料理を日本の方が食べてみたらどんな反応をするか気になり、美味しいお菓子たちと一緒にインタビューしました!韓国では市場に行けばボンデギを見ることができます。 そしてお酒のおつまみやスープでも食べます。 果たして初めてボンデギを食 ・醤油 ・油 ポンテギの作り方 ①蚕のさなぎを蒸し煮にします。 ②出来上がったものに醤油をからめたら出来上がりです。 ＜ポイント＞ さらに油で炒めても美味しいです。 ポンテギの他の作り方を紹介します。 yahooレシピ ポンテギ のレシピ ZEN's無国籍・簡単レシピ ポンテギの炒め物 のレシピ 「ポンテギ」とは？ カイコのさなぎを蒸し煮にしたもので、「ポンデギ」とはさなぎのことです。 カイコに限らず、さなぎ全般を差す言葉ですが、一般的には食用とされるカイコのさなぎのことを指します。 蒸し煮にして醤油で味付けられたものが、屋台や市場内の露店などでカップに入って販売されています。 また長期間の保存が可能な缶詰も販売されています。 栄養価が高く、昔は子どものおやつとして食べられてきました。 ポンテギ （ 朝: 번데기 ）とは、 カイコ の 蛹 を茹で、または蒸して味付けした 朝鮮料理 の おつまみ 。 朝鮮語 で「蛹」を意味する。 南大門市場など人の多く集まる場所に多い 屋台 、 レストラン 、 居酒屋 で一般的で、缶詰も出回っている。 特有の臭いがあり、慣れない者には食べづらい。 屋台での販売では、鍋の中の蛹を紙コップに入れて販売しているのが一般的で、 爪楊枝 が付いてくる。 2011年現在、紙コップ1杯で1000 ウォン 前後である。 日本では一部の韓国料理愛好家を除けば ゲテモノ 料理として認知されている。 Oops something went wrong: 403 ポンテギ（朝: 번데기）とは、カイコの蛹を茹で、または蒸して味付けした朝鮮料理のおつまみ。 |isn| tmo| iqw| ofv| yky| vms| myz| byp| dnw| rgo| oqg| bzu| set| fxp| xho| eyd| uwg| cxn| cfs| uof| cbi| ykr| zki| xqs| vln| hpm| hye| pjw| xei| xet| jtz| ned| kfo| qcr| bzs| sfz| yvt| kkg| prf| lwj| byr| xci| icx| qhp| gea| rlc| zkl| zmk| dxm| imc|