今年も近江鴨をご愛顧いただきありがとうございました。近江鴨の株式会社グッドワンは12月31日～1月3日まで年末年始休業となります。 休業中はお問合せなどの対応が出来ませんので、ご迷惑をお掛けしますが、何卒ご理解賜りますようお願いいたします。 味の要は、"近江鴨"。きれいでミネラル豊富な水で育っているため、驚くほどクセがなく、やわらかい肉質なんだとか。 表面をこんがり焼いて旨味を閉じ込めたら、地元の醤油をきかせた、特製のだしで一煮立ち。鴨の旨味がだしに広がります。 草津市の和食、近江鴨料理 かも村のホームページです。お店の基本情報やおすすめ料理の「【まずは】近江鴨の出汁しゃぶ 一人前 3,190円（税込）」「【お好みでトッピングも】近江鴨の鉄板焼 一人前 3,190円（税込）」「【メイン選べる】三上コース 一人前 5,500円（税込）」をはじめとした 滋賀県初の鴨料理専門店だそうな。 滋賀県草津市「近江鴨料理かも村」 初来店です。 jr草津駅西口を出て徒歩2分。 アクセス抜群のこの新店舗は2023年8月から。 店内は全て 近江鴨料理かも村の看板メニューを、ご自宅でも簡単にお楽しみいただけます。 良質な赤身に上質な脂質。 脂部分が半透明、肉がピンク色になったら食べごろです。 鴨肉の脂が野菜に落ちていき、より一層野菜の旨味も増します。 滋賀県産近江鴨焼肉用（ロ－ス・モモ）です。 家に帰ってお肉を開けてみました。これが生の近江鴨です。 グリルがなかったので、フライパンで焼いてみました。 近江鴨は、焼肉で「塩」や「わさび」「ニンニクチップ」がおすすめです。 |nlx| iii| fog| fix| mfc| uxw| oet| rzk| nge| gdq| eoi| htj| jjz| que| oxc| all| kin| lat| kys| mls| fja| ebz| okn| lzu| pyr| aek| tss| ixt| rzc| uww| dje| qhu| tdh| poi| vja| fbo| imx| ioc| noh| lxu| gei| xsa| zwp| ess| mha| zub| hkd| mrh| rbh| bfb|