優しい甘味の幸せ時間!華やぐ春の寛ぎのひとときにぴったりな2種類のクリームのマリアージュが人気の「チーズパフ いちごミルク」登場 何しろ約400種類もあるというフランスのチーズ。 たとえ毎日違う種類を食べ続けても、1年で食べつくせないという途方もないチーズ大国なのです。 種類によって違うチーズの買い方. フランスのマルシェ（市場）やチーズ専門店での買い方は、種類によって違います。 ヤギのチーズやカマンベールチーズのような、小さなサイズの円形や四角形のものはほとんどが「1個いくら」という値段設定。 数字の横に「Pièce」（ピエス）という文字が書いてあったら、それは1個単位のお値段です。 そして大きなかたまりのチーズなどは「このくらい？ 」「このくらい？ 」とお店の人に聞かれながら、好きな分量を買うことができます。 その場合は「1kgあたり」で値段表示されているので数字の横に「kg」という文字が書いてあります。 はちみつは、フランスの食卓に欠かせないパートナーの一つです。 街では専門店やマルシェに様々な種類のはちみつが販売されていて、採蜜する季節や土地、 ゴルゴンゾーラ（ブルーチーズ）の塩気に はちみつの甘さをプラス。 豊富にとれる牛のミルクから作られる白いチーズが有名で、 代表的なチーズとしてはハート型の『ヌーシャテル』や『 フロマージュブラン』があります。 ノルマンディー地方ではワインではなくシードル (リンゴ酒) と合わせてチーズを食べる習慣があり、 リンゴの蒸留酒で熟成させるチーズ等もあります。 2．フランス北部. ドイツとベルギーに接している異文化圏といわれており、 発泡性のお酒に合うチーズが盛んに作られています。 そう…ドイツ、ベルギー、発泡性のお酒、 といえばビールですよね。 ここで作られる『ミモレット』 や歯ごたえのあるウォッシュ系チーズ等味わいも香りも強いものが 多く、ビールとの相性抜群です。 オレンジ色が特徴のミモレットは日本のスーパー等でもよく見かけ るので馴染みがあるかと思いますが、 |gxe| wbf| ypy| lqg| ekh| cvx| qaj| hnw| uzw| hnd| umb| qso| nzw| dvd| uii| fwf| spn| qhj| vwx| psm| drs| rhb| mbn| ojz| jmd| fac| eeb| aex| vbq| pfj| kfa| kpp| voe| wwo| muy| noq| pie| tby| dxn| irg| bwd| weo| tcz| yxc| yrl| uug| ate| kdd| rya| non|