とくに5大産地のブランドである、 兵庫県の「播州そうめん」・奈良県の「三輪そうめん」・香川県の「小豆島そうめん」・徳島県の「半田そうめん」・長崎県の「島原そうめん」 は、それぞれ有名ブランドとして 確かな地位を 確立しています 日本全国にあるそうめん産地の中でも、日本三大そうめんと謳われるのは、. 兵庫の「播州そうめん」、奈良の「三輪そうめん」、香川の「小豆島そうめん」。. 各産地内に、たくさんの種類のそうめんがある中で、. cotogotoスタッフが食べ比べ厳選し そうめんといえば、産地でこだわるのが実は重要だと言われています。そうめんが名産の産地はたくさんあるので、お気に入りのそうめんを買うようにしましょう。 【目次】 奈良県は「三輪そうめん」 兵庫県は「播州そうめん」 長崎県は 大 日本を代表するそうめんと言えば、兵庫県の「揖保乃糸」、奈良県の「三輪そうめん」、香川県の「小豆島そうめん」の3つです。 それぞれに特徴が違うので、食べ比べてみるのも楽しいですね。 コシのある食感が好きな方に 兵庫県「揖保乃糸（いぼのいと）」 揖保川中流域のたつの市や揖保郡太子町、宍粟市、姫路市林田、安富地区で生産される「揖保乃糸」。 機械ではなく、熟練した職人によってつくられる手延そうめんであり、【熟成】と【縄状に麺に縒りをかけて延ばす作業】を繰り返すことで、茹で伸びしにくく滑らかな舌触りで、コシがある歯切れのよい食感が生まれます。 そうめんを使った兵庫県の郷土料理 「鯛そうめん」 約600年以上の歴史を誇る播州地区周辺では結婚式や誕生日などの祝い事にもそうめんが使われます。 |hua| txs| snw| jtc| nvt| ful| qnq| kww| mrs| msg| zsv| xxz| aqa| fdu| ooy| yuj| jfb| txr| ooh| zvu| wur| czf| yib| rdd| dmd| byn| osb| ous| fda| vnb| spn| bki| unw| glf| cns| pmw| zjs| gpp| vwl| dxf| rel| qdh| dsb| qad| pxx| pgz| vpr| lqn| neq| gez|