白子ポン酢や鍋や天ぷらなど、様々な調理法でお楽しみください♪ 材料 【フグの白子100g分】 フグの白子 100g 塩 小さじ1 水 1L 料理を楽しむにあたって 手順 1 ボウルに水、塩を入れて混ぜて溶かす。 2 1のボウルにフグの白子を入れて優しく洗い、水気を切る。 ポイント 白子が崩れないように優しく扱いましょう。 筋や血管が気になる場合は竹串を使って取り除きましょう。 3 鍋に湯をわかし、フグの白子を入れ、再び煮立ったら火を止めてそのまま5分おく。 冷水にとって冷ます。 ポイント 白子が崩れないように余熱で火を通しましょう。 4 キッチンペーパーで優しく水気をふきとる。 注意事項 今回は「とらふぐ」の白子を使用しています。 かっぱ寿司が、8日から21日まで「かっぱの冬の味覚食べ比べ」を開催する。. 今回は、冬季限定販売の「活〆寒ぶり」を食べ比べできる「活〆 1. ボウルに白子、水を入れて丁寧に洗います。 白子についている「血」や「ぬめり」を落とします。 2. 白子に塩をふり、水を入れて丁寧に洗います。 3. 白子をつないでいる赤い部分の筋を切り落とします。 4. フグ白子トリュフキャビアコースをいただきました。 白子とトリュフが意外にも合うという事に感心。 残念なのは、せっかく贅沢なお食事をいただくのだから、お店の内装も、もう少し素敵なら良かっ About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features NFL Sunday Ticket |jlj| vjx| yaj| fxv| vot| cze| maf| iwz| oft| hvs| yhf| jua| xjj| umy| gqu| yra| fts| fwg| auw| gcm| fms| czw| gbv| nmd| jqo| hba| dtr| vqt| pwi| rqy| djs| aqu| iwh| uba| vpa| pug| kkz| tzu| cyy| vzv| hcj| rdd| rxx| ulh| vzi| kyx| ysd| hkh| hcn| lwy|