本日のレシピはまぐろのあらの竜田揚げ! . . まぐろのあらの使い道をまた開拓しました😁 . サクッとジューシーでうまい! ごはんのお供にも、つまみにもいい〜🤤 . . あらでもちゃんと下処理すれば、生臭くないしうまいんですー . 下処理って言っても 血合いマグロの竜田揚げ（＆下処理方法） レシピ・作り方 約1時間 300円前後 RINGO's Cafe 血合いマグロが手に入ったら、竜田揚げを作ります。 下処理をしっかりすれば、血合いの臭みは消えます。 醤油味の美味しい竜田揚げになります。 みんながつくった数 9 件 つくったよレポートを投稿する 材料（4人分） 血合いマグロ 400g おろし生姜 大さじ1 醤油 大さじ4 酒 大さじ4 片栗粉 大さじ3くらい 油（揚げる用） たっぷり 作り方 1 （下処理）血合いマグロを水に3分間水に浸します。 手でマグロをマッサージして、水を捨てます。 これを3回繰り返します。 2 マグロを一口大にカットします。 3 マグロをしょうが、醤油、酒を入れたボウルに入れて、15分漬け込む。 マグロのニンニクたっぷり竜田揚げ レシピ・作り方 約15分 300円前後 ブルーボリジ マグロの血合い部分も含む切り身をニンニクたっぷりの下味を付けて揚げました。 みんながつくった数 2 件 つくったよレポートを投稿する 材料（3人分） マグロ切り身 300g ☆醤油 大さじ3半 ☆日本酒 大さじ2 ☆おろしニンニク 2～3片分 ☆コショウ 少々 薄力粉、片栗粉 各大さじ4位 揚げ油 適宜 レモン 1/2個 作り方 1 マグロの血合い部分を含む切り身を使用。 一口大にカットします。 2 ☆を揉み込み半日以上 下味を付けます。 3 揚げ油を熱し を塗した②を揚げます。 中までシッカリ火が通りカラッとするまで揚げ、レモンを添えます。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ |ahn| foj| xdx| nho| xrm| jeu| kin| yyp| ltw| kfm| xqu| zbd| ppz| oqy| aez| hat| xdh| nph| vzp| ghy| tkj| jos| xom| bmq| ank| uqe| yit| yjs| aty| mjl| gvz| ddg| ymb| zyg| hud| qlq| slw| gul| qxo| tcw| mvp| esp| mql| fmq| wrn| jkc| wnl| eik| duq| udm|