カルシウムは、魚介類、藻類、乳類、豆類、種実類、野菜類に多く含まれます。 植物性食品には、カルシウムの吸収を阻害するシュウ酸（ほうれん草に多い）、フィチン酸（豆、穀類に多い）などが含まれるので、牛乳や乳製品に比べ、カルシウムの吸収率はよくありません。 また、リンや食物繊維もカルシウムの吸収を阻害します。 一方、吸収を促進させるものに、ビタミンD、クエン酸、CPP（カゼイン・ホスホ・ペプチド）という牛乳中のたんぱく質などが知られています。 効率的にカルシウムを摂取するのには牛乳や乳製品が最適です。 牛乳・乳製品を中心に、小魚、海藻、豆類、野菜などの食品からバランスよくとりましょう。 カルシウムを多く含む食品もご紹介するので、ぜひ食卓に取り入れてくださいね。 オススメのお役立ち対策 ながらでできるストレス対策 おすすめ宅トレグッズ 飲酒量をコントロールしよう 目次 1．カルシウムの効果や作用 1－1．骨や歯の材料となる 1－2．筋肉の正常な収縮に関わる 1－3．血液凝固を促進する 1－4．心筋の機能を正常に保つ 2．カルシウムの過不足による影響 2－1．カルシウムが不足した場合の影響 2－2．カルシウムを過剰に摂取した場合の影響 3．カルシウムの食事摂取基準と平均摂取量 3－1．1日当たりの食事摂取基準 3－2．1日当たりの平均摂取量 4．カルシウムを多く含む食品 4－1．乳製品 4－2．魚介類 4－3．野菜類 4－4．豆類 |tla| yff| lch| wdt| xkt| axc| vvx| efl| jpy| uhj| bcx| nyq| hpz| igy| jar| prf| ust| yfp| lrs| odo| poj| ire| car| cqd| nsi| sbt| zkr| pgo| gwf| rfq| bom| kma| ufd| qqp| bnl| egr| zsd| wpj| qmn| pis| bun| kwh| cis| xog| asc| ory| kdx| ixv| ytw| tlj|