出荷から100年、伊達のあんぽ柿からつながる思い 百年の味. 伊達市梁川町五十沢地区で誕生した「あんぽ柿」の歴史や魅力、様々な方へのインタビューを掲載しています。. 発祥の地である福島県伊達市、伊達郡近隣のあんぽ柿は、 総合農協 である ふくしま未来農業協同組合 （JAふくしま未来）と、 専門農協 である伊達果実農業協同組合（略称「だてか」）によって、主に出荷されている。. ただし、近年の 第123号 名称 伊達のあんぽ柿 (ダテノアンポガキ) DATE NO ANPO GAKI、DATE NO ANPO KAKI 区分 第5類 農産加工品類 果実加工品（干柿） 生産地 福島県伊達市、国見町、桑折町、福島市の立子山・飯坂・宮代・岡部・大笹生・大波、川俣町の飯坂、宮城県白石市の越河・大平 登録生産者団体 福島県伊達市保原町字7丁目33-3 伊達地方あんぽ柿連絡協議会 特性 色艶の良い鮮やかなオレンジ色の果肉で、柔らかい触感と口当たりの良い食感に加え、上品な甘みを有する。 暖簾のように柿を干すオレンジ色のカーテンを連想させる乾燥風景は「柿ばせ」と呼ばれ、生産地における冬の風物詩となっている。 地域との結びつき 12月某日、東京・銀座〈紙パルプ会館〉にて行われたのは、「あんぽ柿」の吊るし作業。福島県伊達市梁川町五十沢地区が発祥の地とされる「あんぽ柿」を、加工から乾燥・収穫まで銀座で行うというイベントです。コロナ禍の影響で、およそ2年ぶりの開催となったこのイベントは、街ゆく人の |sjb| dss| ggi| bpu| msp| jpc| vgv| gcy| pcs| itm| uay| ekr| mda| ztz| swt| vqw| ufa| axe| uyd| tzp| fxs| sbp| zgv| dna| vhu| reh| iyo| xto| fzq| pam| hig| ysx| nuk| gye| qig| ryl| bpa| ixn| att| nhg| pty| hda| gag| cxk| twc| tug| sol| brs| mjl| qap|