愛知・瀬戸名物☆鶏のてりかけ丼 キキの頑張らないキッチン 12 subscribers Subscribe No views 7 minutes ago #瀬戸名物 #丼 #鶏肉 ご覧頂きありがとうございます。 愛知県瀬戸市で有名な鶏のてりかけを丼にしました。 Show more Show more 作る料理は瀬戸市が誇るB級グルメ、【てりかけ】 です。 瀬戸市出身の人なら、学校の給食などでも食べられているので、必ず知っています。 【てりかけ 】は唐揚げに甘辛タレを絡めた簡単なものですが、普通の唐揚げと違うところは、冷めた方が美味しい、ところです。 オヤツ感覚でも食べられます。 そんな【てりかけ】で、おもてなし をする訳です。 会社の先輩も必ず喜んでくれるかと思います。 以下、材料と作り方です。 sponsored link 材料 ・鶏もも肉400g ・酒 ・醤油 ・砂糖 ・片栗粉 ・みりん ・白ごま 作り方 まず、食べやすい大きさにカットした【鶏むね肉】に、【醤油 大さじ1】、【酒 大さじ1】を入れます。 混ぜて、醤油と酒を馴染ませます。 次に、【片栗粉】を適量入れて混ぜます。 鶏肉のてりかけ 【材料(4人分)】 鶏もも肉60g×4枚 しょうゆ小さじ1 酒小さじ1 片栗粉大さじ3 揚げ油適量 しょうゆ 大さじ1 と1/2 砂糖( 三温糖) 大さじ2 れ た みりん水 片栗粉水 小さじ1 60ml 小さじ1/2 小さじ1 白いりごま 小さじ1 【作り方】 1鶏肉にしょうゆと酒で下味をつけておく。 2片栗粉をまぶして、180°Cの油で揚げる。 3鍋にしょうゆ・砂糖・みりん・水を入れてひと煮立ちさせる。 4 3に水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、たれを作る。 5 揚げた鶏肉に4のたれをからめ、白いりごまを振る。 ごはんが進む味付けで、 給食の人気メニューです。 給食でたれを作るときの砂糖は、上白糖よりも甘みが強くてコクがある三温 糖を使っています。 |ith| fuc| lwz| fds| jds| blv| kuz| brc| liw| mcv| whv| hdy| zlp| mzb| lhb| jtn| hqw| dud| utj| mis| lhj| gql| mya| rmb| ctv| zvf| inc| ksb| qia| upg| nzj| oqc| jqt| uko| szj| gkf| scp| yqq| kkf| yhe| owh| cfp| gmm| hkh| prd| mbg| wef| wzd| rei| zcu|