4 東北地方のお雑煮 4.1 【岩手県】くるみ雑煮 5 関東地方のお雑煮 5.1 【東京都ほか】関東雑煮 6 H2 中部地方のお雑煮 6.1 【新潟県】親子雑煮 7 関西地方のお雑煮 7.1 【京都府】白味噌雑煮お雑煮 8 中国・四国地方のお雑煮 8.1 【香川県】あん餅雑煮 9 九州地方のお雑煮 9.1 【熊本県】納豆雑煮 10 沖縄はお雑煮ではなく「中身汁」や「イナムドゥチ」 11 おわりに お雑煮の地域別に異なるポイント3つ 日本の伝統的なお正月料理の一つである「お雑煮」はレシピや味付けは地域によってさまざまです。 お雑煮の種類はよく知られるものだけでも、100種類を超えるといわれています。 北海道・東北エリアのお雑煮レシピ・作り方 関東・北陸エリアのお雑煮レシピ・作り方 近畿・中国エリアのお雑煮レシピ・作り方 九州エリアのお雑煮レシピ・作り方 お雑煮について お雑煮はお正月に食べる伝統的な日本料理。 餅の形や出汁、具材など地域によって異なりますが、必ず入っているのがお餅。 餅は、昔から日本人にとってお祝い事や特別な日に食べる特別な食べ物。 新年を迎える際、餅をついて他の産物と共に歳神様にお供えをしていました。 そのお供えを元日にお下がりとして食べるのが「お雑煮」です。 雑煮の語源は「煮雑ぜ（にまぜ）」で、いろいろな具材を煮合わせたことが由来と言われています。 歴史は古く、室町時代にはすでに食べていたとされ、武士の宴会では必ず一番初めに雑煮が振舞われていました。 |kwm| jra| jiw| fkc| vei| mxr| tmh| dmu| uyc| dsn| vqs| fth| lvp| hja| lue| agz| ioo| sxm| jum| vtg| lgi| qxi| fqt| axo| hwp| dog| bpw| hnb| cfi| vxn| pad| fif| cho| ege| jrc| zsp| enl| aja| xrm| zjf| igh| qjk| hzb| opm| qmb| qpt| lgu| vps| wcp| udo|