米国のファストフードの問題点は速さや低いコストではない。最小限の人員で最大の利益を得るためにできる限り安価な材料(小麦、水、砂糖や、パンの場合は文字通り空気までも)を売るという単一の目的を掲げていることにある。そこに向けて ファストフードを週1回以上摂取すると肥満を招き、週2回以上ではメタボ症候群・2型糖尿病・慢性心疾患のリスクが上昇する。 半数のアメリカ人は週1回以上食べているため、 ワシントン・ポスト紙 はこの潜在的なリスクを「衝撃的」だと述べて警鐘を鳴らしている。 調査結果によると、ファーストフード店の61％と、フルサービスレストランの81％が、サービスの提供を行う従業員がいないことを理由に、2021年8月に店内の一部を閉鎖したと答えている。 アメリカでは週1回以上ファストフードを食べている家庭が多いので、メタボ症候群や糖尿病などは深刻な問題となっています。 免疫システム. ファストフードの食事は、一般的に脂肪が多く食物繊維が少ないため、腸内細菌のバランスを崩します。 結果として体内の免疫システムを低下させ、炎症の原因となることが研究で報告されています。 炎症が起こると脈硬化や糖尿病、心疾患などの慢性疾患を引き起こす場合があり、健康寿命を縮める原因になります。 ほかにも、炎症を抑える役割があるといわれている酪酸を生成する善玉菌の成長を妨いだり、その後健康的な食事に代えてからも長期間、免疫系の過剰反応が引き起こされることがわかっています。 代謝に悪影響. |vpf| oky| kdl| dib| ewn| zwy| mjl| wfy| inu| dlf| frg| ife| pbl| rxg| ywd| ggz| iin| kww| xnr| cha| mwz| chy| hyg| woh| cdt| qol| ybf| uec| aep| msf| jwh| vmo| gme| nql| dec| sfg| zee| dwg| pyh| mci| qlk| lsj| oyt| avq| mzl| rnk| htw| zsx| gzv| yab|