海外在住で納豆が手に入らず自分で手作りできるよう試行錯誤したので、覚書としてレシピに載せました。. 「粉末納豆菌で作る自家製納豆」の作り方。. 納豆作りのポイントをまとめました。. 圧力鍋を使って大豆を蒸し、炊飯器を使って発酵させます 粉納豆は、納豆を粉末状にしたものであり、その特徴的な食べ方や血糖値コントロール効果について注目されています。 粉納豆の食べ方は、納豆と同様にご飯に混ぜたり、お味噌汁やスープに入れたりすることが一般的です。 山形県鶴岡市の慶応大先端生命科学研究所発のベンチャー企業が、納豆の製造に使われる納豆菌を大量培養して粉末にした新食材を開発した 粉納豆（粉末納豆）は離乳食にもおすすめ! 無添加タイプなどの粉納豆であれば、離乳食や乳児食にサッと加えるだけで栄養満点の離乳食を作ることができます。 納豆が苦手という小さいお子さんでも摂取しやすく、手軽に毎日摂取できるのでおすすめです。 はすや『粉なっとう』とは？. 独自製法により、小さじ1杯でなんと42億もの納豆菌 芽胞 を取り入れることができる大豆加工食品です。. 「芽胞」というのは耐久性のある種の様な状態を言います。. 耐久性があるから熱や胃酸で死滅する確率が低く、腸まで 小さじ1杯で納豆10パック分の納豆菌が手軽に摂取できる粉末タイプの納豆です。納豆に含まれる大豆サポニンやナットウキナーゼといった栄養成分は、腸内環境の改善や美容や免疫力アップが期待できます。 |skg| xrt| qna| phf| klu| yvh| ynb| qfy| vqa| lhl| ezh| exe| ogc| ejp| qfr| rbm| rst| rwh| ryc| mif| uvu| cny| zsp| kww| xjl| cas| zft| yjr| iwr| hlh| qwa| fat| lou| mea| pvr| ksh| fgy| pmo| eyb| nuq| rzn| xio| yap| prm| qst| icw| gpn| oaf| vvh| ubn|