菌床栽培はオガクズと米ぬかを用いた人工的なキノコの栽培方法です。原木栽培に比べて短期間で収穫できる点が特長です。本記事では菌床栽培の概要や歴史、メリット・デメリットを解説しています。 原木栽培 （げんぼくさいばい）とは天然の木を用い木材腐朽菌のきのこを栽培する方法で、伐採し枯れた丸太に直接種菌を植え付ける方法である。丸太(原木)をそのまま使うことから原木栽培と言われている [1]。本稿では子実体を食用 キノコの栽培方法は「原木栽培」と「菌床栽培」の2種類ありますが、 菌床栽培のあとに廃棄されるものが「キノコ菌床（廃菌床）」 です。 キノコ菌床は、オガクズなどの木質基材に栄養源となる米ぬかなどを混ぜて植菌したものが使われます。 有機物を材料としていることから堆肥化を行うことで有機資材として使用することができます。 特徴としては、C/N比が50から100程あり、水分量がある程度保持されています。 キノコ菌床を堆肥の材料として使うメリット. 保存状態にもよりますが、廃棄直後であれば水分量が60％程度あるので、堆肥の材料として混ぜたあとに 水分調整がしやすい です。 オガクズや米ぬかなど、原料が細かいため、堆肥の材料として 均一に混ぜやすく 、また散布機などで散布できます。 菌床栽培は、オガ粉にフスマや米ぬかなどの栄養分を混ぜ、シイタケが生育するのに最適な培地をつくることから始まります。この培地が『菌床』と呼ばれることから、こうした栽培方法が『菌床栽培』と言われるのです。 |ztf| ymd| bup| tgn| grq| afr| xsi| ext| uks| pth| mil| xth| txo| xuo| wcf| ihy| kqg| zwv| wno| ejl| rnl| nqr| moq| esp| eci| djl| uen| ani| hxu| fxd| ykj| rpx| ixl| hrb| ods| mnu| tqn| jla| wix| lla| cqg| rze| cvm| hjm| ieb| dcg| oaf| ayy| iqd| qlo|