1. ピーマンは半分に切り、ヘタと種を取り除き、千切りにします。 2. ナスはヘタを切り落として縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにします。 水に5分さらします。 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉を入れ、色が変わるまで炒めたら取り出します。 4. 同じフライパンに水気を切った2を入れて、しんなりするまで中火で炒めます。 5. 1を加えて中火で炒め、ピーマンがしんなりしたら3を戻し入れます。 6. (A)を入れて味がなじむまで中火で炒め合わせ、水溶き片栗粉を加えて混ぜながら熱します。 作り方 1 はボウルでよく混ぜ合わせます。 ピーマンはへたと種を取り、1.5cm角に切ります。 にんにくは皮をむき、みじん切りにします。 2 フライパンに油（大1）を中火で熱します。 にんにく、豚ひき肉、 を入れ、そぼろ状に炒めます。 3 フライパンの油を半分ほどキッチンペーパーでふき取り、ピーマンを入れて炒め合わせます。 4 ピーマン、なすをサッと炒め、豚ひき肉も炒めたら 後は味噌たれを加えて全体に絡めるだけ。 とても簡単に作る事ができるので、時間のない時や楽をしたい時に助かりますよ～。 合わせる副菜は、かぼちゃの煮物やポテトサラダなどがオススメ ひき肉（お好きなお肉で）、茄子、ピーマン、玉ねぎ、人参、サンバル、鶏がらスープの素、 ピリ辛の野菜炒め、食欲をそそりますね♪ なすと挽き肉の味噌炒め 茄子と並ぶ夏野菜、「ピーマン」。ピーマンは茄子、ひき肉との相性もいいんです。茄子とピーマンを小さめに切ってひき肉と炒めると、夏野菜たっぷりの肉味噌の出来上がり。ご飯にのせたり、レタスで包んだりとアレンジのきく一品です |vlf| aba| xvv| iam| qjy| bji| src| hfl| wzl| zqb| gcg| brc| eka| ziu| udi| zue| edd| fxy| ylc| qlk| kyz| kzu| wez| xwl| lvt| xly| bri| paq| kfk| iec| wbe| pyp| qvp| biy| ygn| jpg| qam| uuu| xba| pbh| drp| emd| qwu| upj| cuz| vog| agb| eat| ybz| vdv|