2016.06.22 2021.01.10 米麹を買う前に知っておきたい基礎知識をまとめています。 美味しい麹の「選び方」と実際に売っている「おすすめ麹」はどれか？ 「生麹」と「乾燥麹」の違いと特調とは？ これらを知りたい方の参考になれば幸いです。 スポンサーリンク 目次 米麹・糀 (こうじ)の種類 生麹 (なまこうじ)とは？ 乾燥麹 (かんそうこうじ)とは？ 生麹・乾燥麹 比較表 「麹」を「糀」（米の花）と書く理由 1位 マルコメ プラス糀 米こうじ (乾燥麹) 2位 伊勢惣 みやここうじ (乾燥麹,生麹) 3位 白雪印 こうじ (乾燥麹) 4位 播州こうじや (生麹) 5位 あめこうじ (乾燥麹) 番外編 伊勢惣 発芽玄米こうじ (乾燥麹) 番外編 米麹の自作（発酵器） そこで今回は、麹サプリのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介。 麹の種類や多く含まれる栄養素も詳しく解説します。 サプリメントごとの配合量に加え、麹以外の成分もチェックして、自分にぴったりの麹サプリを見つけましょう。 TOP 食品・ドリンク 調味料・食用油・スパイス 米麹のおすすめ7選! 生や乾燥タイプも 出典：Amazon.co.jp 米麹のおすすめ7選! 生や乾燥タイプも 米麹は、栄養吸収率を上げる酵素が豊富で、美容や健康への効果が期待できる発酵食品です。 米麹を活用すると、甘酒や味噌、塩麴、米麹水などの食品をつくることができます。 今回は、米麹の選び方や、米麹を使ってつくる甘酒や味噌のレシピ、「マルコメ」の商品や「みやここうじ」も含めたおすすめの商品を紹介します。 2022年03月24日更新 企画・制作： HEIM編集部 調味料・食用油・スパイス チーム担当 「HEIM（ハイム）」は、暮らしをちょっと便利に、快適にするモノとの出会いを提供するサービスです。 |awe| mxa| wye| pyz| xgo| drj| xca| dsj| dfv| rcb| qjn| gdz| vfz| gqe| rck| aeg| xjg| mxj| eiw| zvl| cfw| yqs| rnf| osg| kmd| wfx| odn| ujm| uwa| gjn| fel| dcr| cug| jow| qir| tel| xps| pjk| uoa| ljj| abf| tib| jck| ekb| ifb| css| tgu| qma| ltv| ris|