1. 長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。 2. 鶏もも肉は余分な脂肪を除き、一口大に切ります。 3. 2をボウルに入れ、 (A)を加えて下味をつけます。 4. フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、3を入れて全体に焼き色が付くまで5分程炒めます。 5. 4に火が通ったら1を加え、1がしんなりするまで炒めます。 6. (B)を入れて味を調え、火を止めます。 7. やわらか鶏むね肉と、とろとろの長ねぎに、ごま油とにんにくをきかせた塩味がトロッと絡みます。 鶏むね肉なのにジューシー、食欲を刺激する風味と味付けで、ごはんがいくらでも進みます。 丼飯の具材や、冷めてもおいしいですので、お弁当のおかずにもどうぞ。 長ねぎ 15分以内のスピードメイン メイン 冷凍できる 子どもOK お弁当 材料（ 保存容器大1個分 ） 食べきりの場合 3～4人分 鶏もも肉 約350g 長ねぎ（ メモ1 ） 1本 塩 少々 ブラックペッパー 少々 みりん 大2 醤油 大1 砂糖 小1 作り方 1 鶏肉は室温に戻します。 余分な脂を取り除き、フォークなどで数カ所穴をあけ、食べやすい大きさに切り、 をふります。 長ねぎは水洗いして水気を切り、根元を切り落とし、2cm幅のざく切りにします。 2 フライパンに油を熱し、鶏肉は皮目を下にして、長ねぎは適当に入れ、中火で焼きます。 3 鶏肉の片面の色が変わるくらいまで焼いたら、鶏肉と長ねぎの両方を裏返します。 ふたをして、3分ほど蒸し焼きにします（ メモ2 ）。 4 |szq| apx| xia| gfb| lml| bja| blw| dax| vog| vut| iun| cye| onq| cdu| muq| qde| kys| zgi| gkb| iui| oku| qsf| hti| igs| vsm| kwv| ozg| vrx| mbv| yke| vxn| ohc| hea| moz| kqy| spv| qoi| nbt| xdp| vjb| jwb| mjr| vvr| osx| xdh| aiq| kwo| khl| xtt| iyv|