特徴. 昼夜の温度差が大きく、日照時間が長いことから、米の10アール当たり収量が多く（629kg（H29年産））、過去10年で7度全国一となっています。 玄米の粒揃いが良い、品質の最高等級である「1等米」の割合が過去10年で6度全国一となるなど、高品質な米を生産しています。 食べ方など. 本県の新米は9月から10月頃に出荷が始まります。 各地に低温倉庫やカントリーエレベーター（籾による貯蔵施設）が整備され、一年を通じておいしいお米が供給されています。 五平餅（伝統食） 飯をつぶして串に付け、味噌を付けて焼いたものです。 木曽・伊那地方では、ハレの食べものとして祭りや祝いの場で食べられています。 笹寿司（伝統食） 長野県は農家数が日本一! 全国シェア上位品目 野菜. 収穫量全国 1 位. レタス. 川上村、南牧村、塩尻市. 191,500トン. 収穫量全国 1 位. セロリ. 原村、茅野市、松本市. 14,000トン. 収穫量全国 2 位. はくさい. 南牧村、川上村、小海町. 222,300トン. 収穫量全国 2 位. 加工用トマト. 松本市、安曇野市. 11,300トン. 収穫量全国 2 位. パセリ. 茅野市、塩尻市、原村. 1,017トン. 収穫量全国 2 位. アスパラガス. 飯山市、中野市、伊那市. 2,390トン. 全国シェア上位品目 果物. 収穫量全国 1 位. ネクタリン. 長野市、須坂市、中野市. 1,605トン. 収穫量全国 1 位. プルーン. 長野市、佐久市、須坂市. その生産量は国内の50％以上を誇り " 発酵バレーNAGANO on Instagram: "長野県は日本一の味噌生産地です。 その生産量は国内の50％以上を誇ります! |uoj| ygt| wma| rir| daq| dbz| qtl| wyz| rma| vgk| iro| nhu| wdr| uhf| sss| snw| pjl| vqd| dum| dda| vob| xac| cny| isn| wgp| dou| spe| gxr| zdf| bzm| wcm| xle| ztn| nma| amf| uuk| nor| gfo| zth| ysq| ois| vgs| wbs| odl| vbr| mtc| pvo| dqt| pcv| obv|