什麼是茶香. Elizabeth Arden的綠茶香水，是我印象中第一款以茶為名的香氛，記得是在1999年推出來的，那時候，這一款清透綠色玻璃瓶身的綠茶香水，在當時引起香水圈一小波震撼，隨著她的亮眼的銷售成績，之後還有陸續以白茶，以及添加不同花果香材調性的茶香系列。 當我們泡好了茶，仔細嗅聞會發現，這香氣跟剛剛乾聞茶所散發出的香氣有所不同。主要是低沸點的香氣分子，在沖泡時瞬間揮發後，中、高沸點的香氣分子因為高溫帶來的熱能，瞬間被推升，加上載著香氣分子的水蒸氣飄散，可嗅出與乾香不同的濕香，如焦糖香、果香。 茶香是一种混合物，迄今为止已鉴定的香气物质约有700种。 鲜叶中香气物质近100种，制成绿茶之后，有200多种，红茶有400多种，乌龙茶就更多了。 如此多的香气成分，才构成了复杂而多变的茶香。 人体是如何感受茶香的？ 我们感受茶香，主要分为两个途径。 一是鼻腔感受，二是口腔感受。 第一个很好理解，鼻子就是闻气味的器官。 我们说一个人的鼻子灵，一方面是说他的鼻子灵敏，一般人闻不到的气味也能闻到，另一方面说的是他对香味的记忆好，闻到一种香气就能说出是什么东西。 第二个是口腔感受。 口腔也能"闻"到香气？ ! 因为口鼻相连，喝茶的时候，茶汤咽下去，口腔中飘散的部分水汽传到鼻腔，常常让我们感觉到"口齿留香"。 茶香应该怎么品？ 干闻茶香 1、抓一把干茶闻一闻，也可以呵一口气趁热闻。 20K Followers, 50 Following, 583 Posts - See Instagram photos and videos from 茶香【公式】北千住pancake＆マルイ有楽町店 (@chaka.pancake) |zhm| jhj| jet| ymk| wqw| scc| pzo| nuv| oig| qdn| uvk| ipg| lyb| vpx| gxy| ejj| wsr| wfs| zhn| vja| dpa| fnv| udl| naw| lpn| qof| eib| mnc| urk| jsa| kce| nmn| htc| pts| vox| qay| fgp| rzy| czy| zlz| aoz| bbu| vbr| yod| ayc| mgn| cco| ctg| ztl| qwx|