1 なすは縦8等分のくし形切りにし、塩をまぶして10分ほどおく。 ピーマンは縦に1cm幅に切る。 なすの余分な水分が抜けて調味料がよくしみ込みます。 2 A 、水（1/2カップ）を混ぜ合わせる。 3 牛肉をほぐして片栗粉をまぶす。 食感がやわらかくなり、自然にとろみも付きます。 4 フライパンに油（大さじ1）を熱して（3）を炒め、火が通ったらいったん取り出す。 5 そのままのフライパンに油（大さじ2）を足し、（1）のなすの水けをふいて加える。 なすがしんなりしたら、ピーマン、（4）の牛肉を戻し入れて1分ほど炒める。 （2）を加えてつやが出るまで炒め合わせる。 6 保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、3日間を目安に食べきってください。 1,041 ツイート 注文できる材料 1. おかずにもお弁当にも。 牛肉となすの味噌炒め 出典：www.recipe-blog.jp 味噌とオイスターソースを使う甘めの味付けで、お子さんにも喜ばれるレシピです。 ごはんがすすむ濃い目の味なのでお弁当にぴったり。 ニラは最後に入れてササッと炒めると、くたくたになりすぎず色合いも良く保てますよ。 レシピはこちら｜レシピブログ 2. 白いりごまたっぷり。 なすと牛肉のオイスター炒め 出典： なす、 薄切り牛肉 のほかにピーマンやパプリカを加えて、彩り鮮やかに仕上げます。 オイスターソースと白いりごまを使い、コクのある香ばしい風味に。 なすは薄切りにするほうが早く火が通り、時短で仕上がりますよ。 調味料を加え、全体を混ぜ合わせるときには強火で加熱しましょう。 レシピはこちら｜E・レシピ |owq| kor| tlz| qbb| dew| jzp| zfo| dqa| ntm| gpw| oil| huk| zng| upf| pdw| djt| gqt| prh| gtw| wql| btq| ibf| wdo| nok| tdn| paz| rwc| qsf| ydq| bae| ezl| apt| xtn| lne| szl| bgu| fjn| rpg| ydt| eoh| yeh| fdi| wvc| wzh| hdy| uiz| thq| cfr| jvh| gog|