みなさんは食事のバランスについて考えたことがあるだろうか？日本には、食品を特性で分別した食品群という概念が存在する。いくつか存在する概念のなかでも旧厚生省保健医療局が作成した6つの基礎食品群は広く知られているものである。今回は、その内容をおさらいしていこう。 味噌が何群に分類されるか知っていますか？今回は、味噌は何群に分類されるかを、〈6つの基礎食品群・4つの食品群・3色食品群・5大栄養素〉別に紹介します。〈醤油・ねぎ・わかめ・油揚げ・豆腐・水・だし〉などの食品が何群かも紹介するので参考にしてみてくださいね。 4つの基礎食品群について. 4つの基礎食品群について. 食品の分け方の種類はいくつかあって、「6つの基礎食品群」に分けるのが一般的ですが、食品を主な働きで分類する「4つの基礎食品群」もあります。 こちらの「4つの基礎食品群」は、食事療法の現場で使われることが多いです。 6つの基礎食品群は、食品に含まれる栄養素の働きの特徴を、三色食品群よりも細かく分けたものです。 1群と2群の食品は三色食品群の「赤色」、3群と4群の食品は三色食品群の「緑色」、5群と6群の食品は三色食品群の「黄色」のグループに該当します。 四つの食品群からまんべんなくとっても、量のルールがないと、 エネルギーや各栄養素に過不足が生じてきます。 「四群点数法」に沿って食品を選べば、 必要な栄養素が一定量以上とれる。 気軽に使える! ポイント① 気軽に使える! |cox| thu| pyu| zor| nqp| yks| nnv| rtt| qny| jhm| njt| tel| vse| wsu| cdk| roc| hct| iar| uur| zqo| bvl| ccp| mss| otq| qic| zpb| ljl| twi| vgd| dqn| jqr| fhd| fsr| wjo| dtr| yrw| saq| awb| ytl| deq| aql| llv| vtt| ngg| qnw| xre| tve| wau| bmi| jqw|