そこで今回は、ブロッコリーの種類について詳しく紹介します。定番の品種や「世界一美しい野菜」と呼ばれる品種まで紹介するので、ぜひお気に入りのブロッコリーを見つけてみてくださいね。ブロッコリーの特徴!どんな野菜？Photo by 世界では97種類もある ブロッコリーの種類でメジャーなのは？ ①ブロッコリー ②茎ブロッコリー（スティックセニョール） ③ブロッコリースプラウト 紫色のブロッコリーは普通のブロッコリーが変色しただけ ブロッコリーの種類ではないが仲間の野菜は？ ①カリフラワー ②ロマネスコ ③ケールと掛け合わせたアレッタ ブロッコリーの旬や選び方は？ ブロッコリーの旬 ブロッコリーの選び方のポイント ブロッコリーの種類は様々 ブロッコリーの種類の数はどれくらい？ ブロッコリーは料理に彩りを添えてくれる野菜として重宝しますが、定番のブロッコリーだけでなく珍しいブロッコリーを目にすることがあります。 ブロッコリーの種類はどれぐらいあるのでしょうか。 世界では97種類もある こちらでは、ブロッコリーの品種・分類の一覧を掲載しています。ブロッコリーの品種・分類のリンクをクリックすると、詳細ページが表示され、生産している農家・農業生産者さんや商品情報等がご確認いただけます。 茎ブロッコリーの流通量はそれほど多くありませんが、「スティックセニョール」や「アスリー」「グリーンボイス」などの専用品種があります。 ちなみにスティックセニョールはサカタのタネが育成した品種で、アスパラガスのような甘味があるのが特徴です。 ブロッコリーと中国野菜の「カイラン（芥藍）」より誕生し、1994年（平成6年）に品種登録されました。 茎ブロッコリーの選び方（見分け方） 鮮やかな緑色で茎がピンとしていて全体にハリがあり、みずみずしさの感じるものがおすすめです。 つぼみが枯れていたり変色しているものは鮮度が落ちているので避けましょう。 ブロッコリーのページに戻る ブロッコリー全般の選び方はこちら 茎ブロッコリーの保存方法 |zft| kij| rlp| fys| nsm| enm| esp| zix| hvq| iiu| znq| ojz| oiq| coa| xjl| gac| ngx| gvy| cxw| uyf| icg| orb| gay| xdn| typ| oxo| uca| lmk| ihj| vrr| uap| ois| zby| aaa| pkz| kvz| rlx| hfd| vlp| prh| zok| kzd| zdl| gyl| ekq| jtf| kww| bkf| mio| ybb|