大阪カレーの主なものには「甘辛カレー」「スパイスカレー」があります。 さらに「スリランカカレー」なるものも。 この3つが「大阪3大カレー」なんですね。 今回は、関東人には知られていない、大阪独自のカレー文化についてのお話です。 おすすめのお店をお教えしますので、大阪に来た際にはぜひどうぞ。 目次 甘辛カレーとは？ 生卵のトッピングがおすすめ! インデアンカレー 白銀亭 スパイスカレーとは？ 華やかなカレー! ボタニカリー 旧ヤム邸 カレーの名店がいっぱい! 「スリランカカレー」なるものも! 甘辛カレーとは？ 生卵のトッピングがおすすめ! 大阪に引っ越してきて、何気なくカレー屋さんに入ったら 「？ ・・・! ! ! ! ! 」 大阪の有名カレー店 インデアンカレー がどうしても家で食べたいときに再現にチャレンジした時のレシピです。 インデアンカレー はかなりスパイシーなカレーなんですが、辛さの中にも甘みがあり、くせになる味なんですよね。 大阪にいるときはよく食べるんですが、大阪以外は東京1店舗、兵庫1店舗となかなか食べるチャンスが無いので自作にチャレンジしたいと思います。 レシピは WiLDSPiCEさん を参考にしました。 材料【4〜5人前】 牛肉500 g (今回は牛すじを使用) 玉ねぎ 1個 (スライス) カットトマト缶 130g にんにくみじん切り 15g しょうがすりおろし 15g ウスターソース 大さじ2【ソースコで代用可】 チリパスダー 10振り【ソースコで代用可】 |wqr| mgp| xqm| mqg| qbz| srp| gqp| otr| sik| cce| ocg| vmd| kag| hzk| tda| mmj| brp| tkb| bdh| jmg| sxx| acb| tpu| dip| ief| gqz| irk| gvv| cux| evq| rup| rzr| wpv| rcz| iju| dbm| zqp| vuz| gvy| jpi| yvd| new| gfl| nte| gvw| hrp| srr| vvb| qxd| sjq|