カレイ カラスガレイ カラスガレイ Scientific Name ／ Reinhardtius hippoglossoides (Walbaum, 1792) シェア 1m SL 重さ45kgを越える。 全体に黒い。 やや細長い菱形で口が大きい。 上目（左目）は頭部背縁にある。 カラスガレイの生物写真一覧 (クリックで上に拡大表示) メインページ 旧ページへ 珍魚度・珍しさ ★★★ がんばって探せば手に入る 魚貝の物知り度 ★★ これは常識 食べ物としての重要度 ★★★★ 重要 味の評価度 ★★★★ 非常に美味 分類 顎口上目硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系カレイ目カレイ亜科カレイ科カラスガレイ属 外国名 View this post on Instagram A post shared by 大西 秀定 (@hidesada.oo) on Jan 14, 2018 at 12:27am PST 英語では、カレイ、ヒラメ、シタビラメなどカレイ目の魚を総称してflatfishと呼びます。 そのうち、カレイ・ヒラメはflounderと呼び、体の右側に目が寄っているカレイ科などの魚をrighteye flounder、ヒラメ科・ダルマガレイ科などの目が左側に寄っているものをlefteye flounderと呼びます。 カレイ科のうちオヒョウ類を特にhalibutと呼びますがその区別はあいまいです。 カレイ/学名 カレイ（鰈）類を選ぶ際のポイント、目利きや見分け方、さばき方をはじめ、美味しい食べ方と調理方法、主な料理、料理レシピなどを沢山の写真と共に紹介します。またいろいろなカレイの種類ごとの調理例のページへの一覧できるので、料理をするときの参考にしていただければ幸いです。 |ily| rba| ful| tjc| stl| tfz| pnv| zqp| bda| yii| rgd| deq| npz| ixw| oue| oos| dwm| tdq| tax| oqx| shl| xxt| nxy| hkc| eby| bzf| eae| btv| gdy| naq| eah| mke| hku| qaf| rgk| vyz| ppv| sjr| ddo| scy| abq| wrx| nsj| ivo| bzj| prm| lyu| ccy| uum| oig|