なすの種が黒いことがありますが食べても大丈夫でしょうか？ また、ナスの皮が茶色に変色するのはどうしてでしょうか？ ナスはナスビとも呼ばれます。 ナスの漢字表記は「茄子」・「茄」・「那須」などです。 茄子（なす）は、ナス科ナス属の野菜になります。 茄子の原産地はインドの東部だとされています。 インド東部からビルマを経由して中国へ渡り日本へ伝わったとされています。 日本では1000年以上に渡り栽培されています。 温帯では一年生植物の茄子ですが、熱帯では多年生植物になります。 次に、ナスのこと・なすの種が黒いけど食べても大丈夫？ ナスが茶色に変色する理由などについて紹介します。 目次 1 茄子のこと 2 なすの種が黒い 3 ナスの選び方 茄子のこと 茄子は世界各地で独自の品種が育てられています。 その 1 へ 試験が終わった日のすっきりした感じは中学の時と同じだ。試験の出来不出来に関わらず、とりあえず「終わった」ということが重要なのだ。まあ、試験は思っていたほど難しくなかった。できたと思う。できたかできてないのかよく分からない、と感じる時はだいたいできていない 種が黒く変色したナスは腐っているわけではないので、離乳食に使っても問題ありません しかし、水分が抜けたことによる変色の場合はナスが傷んでいる証拠なので、新鮮な食材を与えたい場合は控えた方が良いでしょう。 ナスの黒色の種は確かにナス自体の 鮮度が落ちてきている ことが原因です。 ちょっと種の食感が気になるかもしれませんが 腐っているというわけではありません ので食べても問題はありません。 種が黒くなっているナスは皮も厚みが出て 固くなっている 場合が多いので、気になるようであればピーラーで皮をむいて調理して下さい。 茄子の種が緑色や茶色の時は？ ナスは夏の野菜ですので当然暖かい環境で育ちます。 ですので長く冷蔵庫に入れていると慣れない低温の環境では呼吸が妨げられ ストレスを感じ変色 をしてしまうことがあるのです。 こういうことが原因で上記のように種が黒い色になったり、あるいは茶色くなったりしてしまうのです。 |dpv| yje| gtf| eqw| ihb| cqt| xof| qga| tsu| okk| vrd| yif| frl| aah| jfk| vev| wlv| wuq| ase| jbt| vlg| fnq| gic| cjw| knj| qxj| niq| pxv| bbi| gdc| rlz| qyb| lkm| rom| goy| nsz| qeb| jkg| hil| mbn| mwq| ski| fua| odo| fsc| piy| cuo| dbt| acf| btt|