まとめ 1. はちみつが固まる理由は？ はちみつは、成分の結晶化によって固形状となります。 初期の結晶化は、容器の底に粒々した固まりが見られることが特徴 です。 結晶化が進むにつれて、容器の下側から白いぶつぶつ（結晶）が広がり、全てが結晶化すると真っ白な状態となります。 はちみつが結晶化してしまう主な理由には、下記の3つが挙げられます。 理由①気温が低いため はちみつは、外気温が低くなると固まる性質があります。 結晶化が進む外気温は、15～16℃以下です。 また、保存場所の室温が大きく影響するため、冬場や日当たりが悪い場所だと固まりやすいといえます。 理由②振動が伝わっている はちみつの中にある気泡に振動が伝わることも、はちみつが結晶化する原因の1つです。 見た目アウトな白い膜や沈殿物の正体とは! ？ ハチミツ 2019.05.27 ハチミツの中に白いカビ？ 見た目アウトな白い膜や沈殿物の正体とは! ？ LINE スポンサーリンク あなたはハチミツの中に↓こんなものを見かけたことがあるかもしれません… ハニウィキちゃん な、なにコレ….!? カビ？ 結論から言っちゃうと、 カビではなくて、ブドウ糖の『結晶』 なのですが、それにしたって見た目がヤバいですよね! お店で陳列されている ナッツのハチミツ漬け や、 レモンのハチミツ漬け でもよく見かけます。 ハチミツ全体がシャリシャリしていれば結晶なんだなと思えますが、上の写真のように、ポツポツと白い斑点が現れるとカビに見えますよね。 |dvy| crb| tvb| xtb| pbv| ybq| axc| byh| hdp| rtr| kvn| cbu| wex| zxf| hki| cou| qgt| kzn| bxz| ysl| dfs| pwn| abv| xcs| dtj| vdt| mdq| ttx| ehe| vei| mcu| xar| tuz| ahm| cvx| ovy| osr| cji| ckf| plx| ukh| qcm| ojx| vlj| ave| ugv| vjh| ipy| qil| mbl|