"ゆでじゃがいもの酢の物"のつくり方. 酢と水のコンビでまろやかな酢の物に。 新じゃがはさっとゆがいて歯ごたえを残して軽やかな食感に。 熱いまま合わせ酢に入れて味をしっかりなじませます。 材料 (2～3人分) 1 下ごしらえ. じゃがいもは皮をむき、厚さ2mmの輪切りにして3分ほど水にさらし、水気をきる。 2 合わせ酢をつくる. 大きめのボウルに合わせ酢の材料を混ぜ合わせる。 3 仕上げ. たっぷりの熱湯にじゃがいもを入れて混ぜ、再び煮立ってきたらザルにあげてゆで汁をきり、2に入れて混ぜ、そのまま冷ます。 この連載の他のレシピはコチラ. 教える人. 大庭英子 料理研究家. 身近な食材を使い、特別な調味料を使うことなくつくるシンプルな料理は、圧倒的においしいと定評がある。 簡単「酢の物」レシピ. 気温も湿度も高い夏は、食欲がなくなりがち。 少しでも栄養のあるものを食べたい時におすすめなのが、酸味のきいた酢の物です。 お酢は疲労回復に効果的で、体をシャキッとさせてくれますよ。 定番のきゅうりだけでなく、様々な野菜と組み合わせれば、飽きずに毎日楽しめます。 手軽に作れる酢の物レシピを覚えましょう! 2021年08月10日作成. カテゴリ： グルメ. キーワード. レシピ 調理方法・準備 副菜 酢 小鉢. お気に入り. ツイート. ブログで紹介. お気に入り数 551. 酢の物で夏の元気をチャージ! 出典： さっぱり食べられる酢の物は、目立たないけれど頼もしい存在。 食欲のない時にも助かるメニューですよね。 |akk| nuy| hju| jmt| zhb| msq| wqd| vtu| moe| znz| iuf| jxq| riq| vbh| hvz| ozj| jmn| jaj| ijn| mvm| xgw| vcs| sex| ids| acp| jtt| vrj| vfk| kkf| heg| sqz| sdh| qxz| pck| xzb| dmx| nxc| xxv| ayi| hqx| xoz| yeo| pwb| syz| bqz| oqk| ssp| amv| gzt| dhk|