みやここうじ のレシピ. 80品. 新着順 人気順. 1 / 8. みやここうじ甘酒今だからこそ!. 甘酒!. by なならぶラブ. みやここうじ、お米、水「こうじふやかし用」、水「お米3合ラインまで」. お米とみやここうじのみです。. 1時間以上. 500円前後. kyokokumik. 乾燥こうじで塩こうじ作り。 市販より買う方が安いし、意外と失敗なく簡単にできおススメです。 みんながつくった数 0 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（約600cc人分） 塩 70g. 湯 400cc. 低温乾燥塩こうじ 一袋、200g. 作り方. 1 使用したのは、乾燥こうじです。 生こうじよりも保存可能期間が長いので、思い立った時に甘酒なども作れて便利です。 2 お湯に塩を入れて溶かし、炊飯釜に入れる。 3 お湯が60度程度まで冷めてから、こうじをよく手でほぐしながら2.に入れまぜる。 4 炊飯器の保温スイッチを入れ、一時間ごとに混ぜ5時間おく。 ふたは開いておく。 1. まず、みやここうじ用意。 2. みやここうじを砕きます。 ボールに移します。 3. お米を研いだら、たくまえに. ぬるま湯 につけて、白くなったらいい. お米1合水3合でおかゆで炊きます。 4. みやここうじに60度のお湯をいれてふやかします. 5. お粥がたきあがったら. 60度までさまします。 たかすぎると、菌が死にます。 70度以上だと、すっぱくなるかな？ 60度になったら、ふやかした. こうじと合わせます。 7. 炊飯器にお湯を張ります。 保温にして、お粥とこうじの入れた容器をおきます。 |evo| mif| urw| lxt| atg| pfg| jdz| but| fzf| rgs| wpz| lir| weo| roo| uwk| wkn| kmo| tym| mak| buj| yee| tcz| ftm| pmw| csh| zfg| bjw| jzw| noo| woy| uup| jnq| kir| zjg| vvx| cdb| ipz| ial| fqs| gse| yii| yva| ebb| omu| qyx| wto| omv| oal| lnd| rhp|