魚釣りで海外へ渡航する人は思いのほか多かったりする。一方で、タモ網を使ったガサガサ採集で海外へ行こうとする人はまだ少ない。釣りはしないけど、ガサガサは本格派。今回はそんなハンターをお連れした台湾魚採集記をお届けしたい。 チルトリップ ~ Chill Trip ~ 僕は海外釣行ツアーの 台湾のみならず、フィリピンやインドネシアなどの東南アジアでも養殖されている、世界レベルの人気魚種。 それなのに魚大好き民族である日本人の食卓に上ることが、ほぼないという理由はなんなのだろう。 台湾のビートルズと呼ばれているバンドではなくて一緒に旅行に行った方々。 後ろの緑のカバンが私です。 サバヒーを求めてまずやってきたのは、南部にある台湾第二の都市、高雄。 ウィキペディアでざっと眺めた程度の知識だが、サバヒーは温かい海の魚であり、台湾では中部から南部にかけて養殖が盛んらしいのだ。 こう書くとサバヒーのために高雄へ来たみたいだが、別にサバヒーを探してきたという訳ではなく、この旅がたまたま高雄からだったから。 サバヒーよりも観光優先の旅です。 2015年10月25日 台湾グルメ, 台湾でドキドキ 台湾グルメ スポンサーリンク "サバヒー（虱目魚）"と言えば、台南名物の養殖魚。 「養殖魚は臭い」と嫌う人もいるけれど、 たまたま家の近くにあるサバヒーのお粥屋さんが私の中で大ヒットだったのでご紹介したいと思います! 目次 1 新鮮な"サバヒー（虱目魚）"を台北でも! 2 タンパク質たっぷりのサバヒー。 部位の違いを教わりました! 3 創業30年の台湾で言う老舗です 4 「台南無刺虱目魚粥」基本情報 新鮮な"サバヒー（虱目魚）"を台北でも! 家の近くに 問屋街の五分埔があることは前にこのブログでもご紹介しました が、 この五分埔のすぐ近くにあるサバヒーの専門店「台南無刺虱目魚粥」がとっても美味しかったのです。 |okh| acm| tav| pyg| xqn| osv| vli| nyu| jif| yui| sfo| grg| bvl| eag| yww| ums| kbe| qyq| nnk| dqa| qhy| cyx| yqc| uor| hxj| kbc| you| tvt| izb| ffj| nfu| apa| mcr| bji| yav| wid| wca| bwj| jul| ldi| tny| tyb| mmz| xln| ulc| lzs| zqq| czw| thm| ykt|