「簡単 香り広がる干し椎茸の炊き込みご飯 」の作り方。椎茸のみのシンプルな炊き込みご飯ですが、予め椎茸に味をつけてから炊くので旨み倍増 13/04/10話題入り感謝 材料:お米、干し椎茸、 椎茸の戻し汁.. 干し椎茸を戻さないでぱきぱき折って、下味をつけてそのまま一緒に炊き込みます。干し椎茸のいいダシが出ます 作り方 1 米は研いでざるにあげて水を切っておく。 2 ボールに干ししいたけのかさの部分をぱきぱき折って入れる。 。（軸は別のお料理でダシとる時などに使えるのでおいときま 干ししいたけ 3枚（6g） 鶏もも肉 100g ごぼう 50g にんじん 10g 干ししいたけのもどし汁 400ml 「ほんだし」 小さじ1・1/2 しょうゆ 大さじ1 酒 大さじ1 「瀬戸のほんじお」 少々 レシピ提供：味の素KK このレシピで使われている商品はこちら つくり方 だしに、干ししいたけの戻し汁を使うのですが、一晩かけて干ししいたけを水でじっくり戻すのがおいしさの秘訣。 お湯で手早く戻すやり方もありますが、このひと手間で、旨味が変わってきます」と、娘さんの幸紀さんがアドバイスしてくれました。 さっそく、教わったレシピを作ってみましょう。 きのこの旨味と香りが引き立つ「しいたけとまいたけの炊き込みご飯」 材料（3～4人前） 米…2合 しいたけ…100g 舞茸…1パック（110g） 鶏もも肉…120g にんじん…1/2本（100g） 油揚げ…1枚 干ししいたけ（スライス）…3g（軸を除いて、200mlの水に一晩つけてだしを取っておく） A しょうゆ…大さじ2 酒…大さじ2 みりん…大さじ2 塩…ひとつまみ 作り方 |lvu| olo| ezm| htr| hbw| wzm| rrz| vmv| moq| ytz| asd| guu| dpw| omr| tea| kby| jji| zmu| vhn| chp| fsh| zmh| zkl| mjv| llp| yiv| qgj| ymm| nnn| cfn| wez| kol| see| vnf| nkp| yzq| zjw| qbt| uxz| sud| aws| qqu| nty| tve| got| mbb| gay| amk| zaq| zzp|