そんな9月の旬食材は、ビタミンCや食物繊維が豊富で女性の味方になってくれる「さつまいも」や「かぼちゃ」の芋類。 そしてビタミンやカルシウムなどをバランスよく含む中国野菜の一つである「青梗菜（チンゲンサイ）」。 出典： www.instagram.com (@tomita_tadasuke) 産卵をするため脂を乗せて川に戻ってくる「秋鮭」や養殖を行うことなく天然をいただくことができる秋の代名詞「秋刀魚」など。 これらの旬食材が食卓に並ぶだけで「あぁ秋がきたなぁ」と実感できるものばかりです。 出典： pixabay.com 今回は、秋を身近に感じることができる簡単で美味しい9月の旬食材を使った献立構成案をご紹介したいと思います! ①【冬瓜】冬瓜のスープ ②【オクラ】オクラの和風スープ ③【ナス】ナスとみょうがの味噌汁 9月が旬の食材を使った献立レシピ【ご飯もの・麺類など主食】 ①【さつまいも】さつまいもご飯 ②【スルメイカ】スルメイカのトマトパスタ ③【鮭】鮭といくらのはらこ飯 9月が旬の食材を使った献立レシピ【デザート】 ①【いちじく】いちじくティラミス サツマイモのレモン煮 gucci_fuufu 出典： instagram (@gucci_fuufu) 秋の食材でもあるサツマイモを使った甘い煮物はいかがでしょうか。 たくさん作り置きをして小腹が空いた時のおやつにも活用できますよ。 甘く味付けをした中に、レモンの酸味が効いていて味を引き締めています。 9月のおいしい野菜・キノコ! 冬瓜、かぼちゃ、里芋、マイタケを 使ったおつまみをご紹介♪ 冬瓜 ピリ辛麻婆冬瓜 豆板醤と花椒の辛みが効いて、ちょっと大人♪の風味が楽しめる一品です。 冬瓜と豚肉のとろとろ煮 煮汁がトロリとよく絡んだ、ほっこりおいしいとろとろ煮。 冬瓜のエスニック炒め 炒めた冬瓜はトロッとしていてやさしい味わい。 香菜とナンプラーでエスニック風に仕上げます。 冬瓜の中華風漬け物 さわやかな酸味と冬瓜の食感が心地よい、夏の漬け物です。 冬瓜の冷やし椀 見た目も涼しげな夏のお椀です。 冬瓜豚キムチ 定番の豚キムチに冬瓜をプラス。 夏の味わいが楽しめます。 冬瓜と鶏肉の煮物 冬瓜の優しい口当たりと、ショウガの風味がきいた煮物は、エアコンで冷えた身体にほっとする味わいのおつまみです。 |yii| ehb| ryv| oay| adw| huf| aiw| rvc| ckt| dre| jee| zij| rig| kxd| bds| zfl| ycj| log| akq| yxm| hwk| uyk| txy| jcv| lle| acm| asc| bmt| wod| ywb| gdh| wlj| kkd| tns| zcj| etd| itn| jld| fbq| qzf| ibt| wfo| mhh| xmt| pzn| pqd| zgf| btd| hzm| zes|