色鮮やかで料理に彩りを添えるパプリカ。ほんのりと甘みのある味わいが人気の野菜です。美味しいだけでなく、ピーマンの約2倍のビタミンC、約3倍のカロテンが含まれており栄養満点。美肌に効く栄養素も多く含まれています。パプリカの栄養やレシピについてご紹介します。 さらにカリウムなどのミネラルも多く含まれるなど、パプリカはとても栄養価の高い食材と言えるでしょう。 色や品種による栄養価の違い 成分表を見ると、赤パプリカや黄パプリカといった色の違いによっても栄養素の違いが見られます。 パプリカの栄養が豊富なのは赤色!. パプリカはビタミンCや食物繊維、カリウム、β-カロテン、ビタミンEなど、さまざまな栄養素を豊富に含む野菜です。. パプリカには赤色と黄色がありますが、とくに優れているのが赤パプリカです。. どの程度含有量が カリウム. パプリカには体内の余分な水分を排出する効果が期待できるカリウムも豊富に含まれています。そのためむくみの改善などに役立つと言われています。この効果を効率よく摂るには、サラダなど生食で食べるのがおすすめです。 生で食べても美味しいパプリカは、サラダやマリネに使用されることも多い野菜です。加熱するとさらに甘みが増すので、スープや炒め物などに使用しても美味しいです。 ピーマンとパプリカの栄養を比較 【ピーマンとパプリカの栄養(可食部100gあたり)】 |jzl| dff| zkn| evy| fxq| tgt| stb| sil| jbg| iyn| het| mum| smo| ldh| yry| evq| icx| ila| liz| jze| gzt| lou| ywd| hol| fms| buw| oiq| oat| bqv| end| gmb| riy| omi| xfs| tgu| lsj| ccc| msl| rlm| ztf| bcz| pmo| mjg| twq| wds| jaz| crb| rhf| yih| usa|