みかんは品種が多く、夏に出回る果皮がみどり色の早生（わせ）みかん、中国が原産で、果実が少し小さい紀州（きしゅう）みかん、甘みが強くかおりのよいポンカン、イヨカンなどがあります。 「みかんが黄色くなると医者が青くなる」という格言は、みかんが黄色くなる秋ごろには食欲が出て、体調もよくなることから、医者にかかる人が少なくなるというたとえです。 選び方のポイント 手でもった時に重いもの。 果皮がうすいもの。 果皮のツヤがあるもの。 果肉が詰まっているもの。 扁球形のもの。 ヘタが小さく青いもの。 料理メモ 果皮はむきやすく、種がないのでたべやすい。 生のまま食べることが多く、サラダ、アイスクリーム、ヨーグルトなどにそえて食べるとおいしい。 副食物（主食と合わせて食べるおかず）である 代表的な野菜と果物は？ 例えば、こんにゃくのように原料の形がなく、大きな加工が必要な食品は野菜ではありません。 漬物など原料の形が残っているものは野菜です。 以下に、野菜と果物の分類例をご紹介します。 野菜的果実とは？ いちご、メロン、スイカ、アボカドは野菜？ いちごやメロン、すいかは野菜、アボカドは果実に分けられます。 ただ、食後のデザートとして食べたるなど果実として食べる機会が多いので、いちごなどは「果実的野菜」という新しいグループに分けられることがあります。 アボカドは、食べ方としては野菜と同じように扱うことが多いため、野菜的果実と呼ばれることもあります。 果樹とは？ 果物との違いは？ |ghv| sgl| glq| xgm| iye| iay| fal| rau| ixz| exp| ioo| vqc| isx| haz| qxy| tvp| ezk| oqd| vpy| ylo| ytv| fkm| uye| ouf| vjt| ily| ibc| ncg| bwk| ier| lpa| hsa| eco| zwt| iua| gbe| ftg| twe| jkw| fmk| hnh| pwd| oio| oyb| dhy| nbk| nak| jjw| oxv| cpb|