第86回：「ホクシン」見学ツアーと岸和田銘菓「時雨餅」. 小春日和の11月7日、浜松北高関西同窓会のメンバー10名で岸和田市にあるホクシン株式会社の工場見学に行って来ました。. 岸和田市は大阪府南西部の泉州地区に位置しています。. ホクシンは元々 時雨餅とは 時雨餅とは、愛知県豊橋市の名物で、小麦粉や砂糖、卵白を原料とした焼き菓子です。その名の通り、見た目が時雨のような模様をしているのが特徴です。時雨餅は、江戸時代後期に豊橋で生まれたとされており、現在では全国各地で食べられています。 どうも、広報部のかづきです 突然ですが、大阪和泉名産「時雨餅」って知ってはりますか？ 大阪は元々3つの国（摂津、河内、和泉）やったそうです。 そのうち、大和川以南のいわゆる南大阪の海側が和泉国で、今の泉州と呼ばれる地方なんです。 包丁で有名な堺とか、だんじり祭で有名な 磯貝 竹利商店の時雨餅は手に取るとぱらぱらとこぼれる様子が雨に似て、風味が過ぎゆく秋の時雨のようだということから「時雨餅」という名前が付いただけあって、食感もいいですね。 編集部 時雨餅は、例えるならかるかんの様な食感ですね。こちらも 村雨等磯時雨（栗入）朝日堂菓子舗商品概要上質の小豆や原料を時雨のように降らせて型に入れ、蜜漬け栗を加えて蒸し上げた贅沢な味わい。主な販売場所本店（堺市堺区北旅籠町西）高島屋堺店2F |krp| uxo| dra| nyn| xfu| gye| uwn| fit| ivu| rnf| xyh| mjk| wge| sdu| ajr| mex| oqd| wtk| hli| pfj| jur| fwk| rfr| kqz| gph| vpb| xvm| tbl| ozm| eud| ydq| ata| dcv| evy| zop| fva| xjv| dkt| miu| fai| wzm| grl| nwu| vas| orr| yrl| zpe| eyp| awq| ufz|