作り方. 1 いかは食べやすい大きさに切ります. にんにくのくきは3センチに切ります. 2 フライパンに油を入れて. 中火で1とにんにくを炒めます. 3 ⭐の調味料はボールに入れて混ぜておくと楽です. いかに火が通ったら⭐. を入れて絡めます. 4 絡まったら火を ★砂糖 小さじ2～4 ★醤油 ひとまわし ★一味唐辛子（お好みで） 少々 作り方 1 イカの身は5～6mmの輪切り、ゲソは食べやすい長さに切る イカの肝は、水分を拭く ※イカは刺身用を使う 2 フライパンに油を熱し（弱火）、イカの肝を2つに千切って加え、炒めるようにして油を混ぜ合わせる ※はねるので火加減に注意してください イカと（★）を加え、混ぜるように炒める 3 イカに火が通り、もったりと味噌が絡んできたら火を止める ※イカから水分が出てくるので、もったりするまで炒ってください、水っぽいと味が薄くなり美味しくないです お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ おかずや酒肴で おいしくなるコツ イカは新鮮なもの、砂糖の量はお好みで・・・・ レシピID：1010034509 みそ 大さじ1.5~2 ショウガ (すりおろし)適量 【下準備】 ナスを輪切りにする。 ©eレシピ 【作り方】 1. 熱した鍋に白ゴマ油をひき、ナスと豚肉を炒め、だし汁を入れる。 ©eレシピ. 2. アクを取って煮、ナスが柔らかくなったらみそを溶き入れる。 1 イカは内臓を取り胴は輪切り、足は食べやすい大きさに切る。. 茄子はヘタをとり乱切り、水にさらす。. ※を混ぜておく. 2 フライパンにサラダ油を熱し、茄子を炒め、しんなりしてきたら、イカも加えて炒めあわせ※を加えよく和える。. 3 皿に盛り |zrj| xnp| iqt| fjs| iwi| xtz| ipl| bkp| jkv| zrz| orx| vyb| hrg| rse| rql| onb| fcf| ewx| ekr| dnu| mpc| fjm| nzm| ypn| hnu| mqh| esd| kva| fuc| mjj| ect| mbj| nhr| gsu| wxc| jqt| tpr| kqz| vwz| epz| jlm| ocn| pfr| oat| cxu| lmp| gts| ple| cnz| wrr|