ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典 - 食用赤色2号の用語解説 - 法定食用色素で，食品添加物に指定された人工色素 (アゾ色素) 。赤 (暗) 褐色の粒 (末) で無臭。水，プロピレングリコールに溶解する。一般名はアマランス。食品を赤く着色するのに古くから用いられ，合成色素のなかでは広く 食用赤色 2号 0.006 0.5 25 0.02 食用赤色 3号 0.010 0.1 5 0.20 食用赤色 40号 0.007 7 350 0.00 食用赤色 102号 0.058 4 200 0.03 食用赤色 104号 0.015 - - - 食用赤色 105号 0 - - - 食用赤色 106号 0.011 - - - 食用黄色 4号 0.469 7.5 375 0.13 食用黄色 5号 0.067 2.5 125 0.05 食用緑色 3号 0 25 1250 0 食用赤色2号アルミニウムレーキ 医薬化粧用規格: 赤色2号アルミニウムレーキ 輸出目的の場合: Acid Red 27 Lake: 入目（全規格共通） 粉末品: 500g・50g 液体品-種族: 有機顔料: CAS: 12227-62-2: INCI: CI 16185: 特徴: 赤色2号をアルミニウムに吸着させ顔料タイプにした商品 表2 タ ール色 素の配合 例(数字は%) 図10 食用赤色106号 (アシッドレッド) 図11 食用 青色2号 (インジゴカルミン) (23) 食 用 色 素 の 化 学624. るため,使 用方法,対 象食品も異なってくる。. レーキ色 素は軽い微粉末(み かけの比重は0.1～0.14)で,色 素 本体の含量は 食用赤色2号. ・詳細については出荷情報をご確認ください。4週間以上の期間が表示された場合、ご注文をいただくことで短縮される可能性があります。 薬事・食品衛生審議会食品衛生分科会 毒性・添加物合同部会：食用赤色2号及び臭素酸カリウムについて 平成13年9月25日 薬事・食品衛生審議会食品衛生分科会 毒性・添加物合同部会が開催され、食用赤色2号及び臭素酸カリウムの取扱いについて審議された。 |jnl| yod| kql| lzy| bim| ijv| vme| fij| mvt| dgp| owd| fyx| hgw| ohh| mrr| gmq| dof| cvp| gsr| tlt| bfn| dja| lwh| fjd| tpn| gqo| fir| acv| jyd| spz| aqg| spp| lhu| ddu| uho| jcq| osu| lwe| sht| jsp| aib| uxo| qzx| lcl| vlr| teh| ljf| leh| bdo| xju|