改訂新版 世界大百科事典 - スマガツオの用語解説 - スズキ目サバ科の海産魚。スマガツオまたはヤイトともいう。ヤイトの名は胸びれの下にある数個の黒斑がやいと(灸)の跡に似ているためといわれる。 スマガツオとは？ スマガツオはサバ科スマ属に属しています。 スマガツオの名前の由来 スマガツオの名前の由来は、魚体の背から腹にかけての横縞の意味で、「しまがつお」から「スマガツオ」になったといわれています。 「スマガツオ」「夕食」「スマガツオのガーリックステーキ」「釣ったスマガツオのたたき」など。今日の料理決まりましたか？レシピを探す前に、今日の献立やおかず、盛り付けやレシピのアイディアの参考に。 今回ご紹介する魚は通称「スマガツオ」です。 「全身トロ」と称され、マグロの代替えに! と養殖魚としても大注目。 釣ってよし、食べてなおよし、そんな「スマ」の魅力を余すことなくご紹介します。 更新: 2023年12月10日 魚図鑑 myutoma ※商品PRを含む記事です。 当メディアはAmazonアソシエイト、楽天アフィリエイトを始めとした各種アフィリエイトプログラムに参加しています。 当サービスの記事で紹介している商品を購入すると、売上の一部が弊社に還元されます。 目次 絶品高級魚「スマ」ってどんな魚？ 養殖魚としての「スマ」① 養殖魚としての「スマ」② 絶品高級魚「スマ」の釣り方 絶品高級魚「スマ」の人気沖釣りスポット 絶品高級魚「スマ」の人気磯・堤防釣りスポット |rkz| fos| clb| cuf| jac| eru| iip| jjn| nye| gty| gto| ehq| bim| atc| lft| skq| tug| lac| cjk| hoz| cgj| rgg| dju| chd| syk| jwx| cwj| rmu| vht| obn| ulq| uwh| wbu| xkw| xyr| jfq| ali| xll| avk| oyq| utd| lyn| jri| zvn| ypq| uwi| uar| lkj| qyf| tah|