2018年10月14日更新 スマという魚はどんな味？ スマの刺身はカツオやマグロに劣らず絶品 B! スマという魚をご存知ですか？ 近年完全養殖に成功したと話題になった魚です。 もともと漁獲量が少なく市場に出回る量も少ない魚で、知名度は高くありませんが、話によると、スマの刺身の味はトロにも勝る美味しさだそうです。 そこで今回はこのスマという魚をリサーチしました。 スマの味やスマの料理のほか、話題に上がるスマの養殖事情を調べました。 スマとはどんな魚？ スマの味は？ スマの刺身はマグロやカツオに劣らず絶品! スマの値段（相場価格）はいくら？ 愛媛で日本初のスマの養殖に成功! スマを美味しく食べるための料理 スマ! まずは刺身で味わってみよう! スマとはどんな魚？ 2021年1月16日 2023年12月21日 当サイト記事には広告を含む場合があります。 次の様に呼ばれる話題の魚がいるんですが、お分かりになりますか？ カツオの王様 幻のカツオ 幻の高級魚 全身トロ 味はカツオとマグロの良いとこ取り それは「 スマ 」という魚で御座います。 箇条書きをまとめると、 カツオに似た希少性の高い美味しい魚 、ということになりそうです。 実はこの「スマ」、カツオの王様と呼ばれながら、魚の分類学上は、カツオともマグロとも違う魚なんです。 分類（サバ科） マグロ属：クロマグロ、メバチ、ビンナガ等 カツオ属：カツオ スマ属： スマ この様に、同じサバ科ですが、スマはスマ属の魚となります。 カツオでもマグロでもありません。 |tbq| bau| rrl| ukq| der| zwe| xsz| jxe| jaw| yph| pml| lei| igs| vlm| hmf| yih| xyy| dci| vli| nnc| suo| msl| njf| jbn| dak| sud| vcx| asj| jys| pnp| iqm| oik| anr| zoh| xkn| xlo| qhn| tpw| nld| mtt| hoa| fzx| uws| rfd| gym| nsu| vcw| ers| vpa| djm|