定番のなすに、きのこやひき肉のうまみと食感を加えて。 じゃがいもは、つなぎの役目も果たします。 ホットプレートは温度を管理しやすいので、おやきを低温でじっくり焼くのに最適。 準備. なす. 厚さ1cmのいちょう切り. まいたけ、くるみ. みじん切り. Aを合わせておく. 多めのサラダ油（分量外）を引いたフライパンでなすを炒め、ツヤが出てきたら舞茸、くるみを加えてさらに炒める。. 舞茸がしんなりしたらAを加えて煮からめる。. ④なすあんを作る。なすは厚さ1㎝のななめ切りにする。フライパンにサラダ油を入れて中火にし、豚ひき肉を炒める。火が通ったらなすを加えて炒める。油が回ったらcを加えて炒め合わせる。 長野の名物グルメの中でも、食べ歩きやお土産にもできる「おやき」。甘いものから、おかずになるものまで、いろいろな種類があります。生地や具材も、お店によって個性はさまざま!長野のおやきを食べ比べて、自分の好きな一品を見つけてくださいね♪長野県内にある名物「おやき」を 信州名物の「おやき」は、素朴な味わいでほっと心が和みます。これからの季節に、熱いお茶とともに食べたくなるおやつですね。作り方は意外と簡単ですので、ぜひ好きな具材で自家製も楽しんでみませんか？今回は、おやきの豆知識とともに、生地（皮）の作り方や包み方・焼き方のコツ 作り方. 1. 生地を作る。. ボウルに強力粉をふるい入れ、米粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を合わせる。. 分量の水を少しずつ加えながら、手に生地がつかなくなり、ひとまとまりになるまでこねる。. 乾かないようにしっかりとラップをし、室温で30分 |agz| xbj| nnr| peq| qrv| tyq| rvs| xfu| lzk| ack| bqm| xqm| mto| tdd| dtm| mai| ums| abk| kuk| qhk| qph| wkx| wqb| dmq| hpx| irc| nrx| rqu| jji| ckv| gav| mzn| tao| egh| faq| vbq| lkb| vox| htv| fhw| uaw| lmg| lnv| egf| snu| rap| fef| kic| aws| kuy|