羊羹おすすめ人気ランキング10選. おすすめの商品一覧. まとめ. この記事でおすすめする商品. 春吉富士 「富士山羊羹」6個入. 菓匠三省堂「紫雲」3本セット. 桜月堂「小城羊羹」100g×4本. 玉嶋屋「玉羊羹」20個入. オニザキ「ごま羊羹 黒」50g×8本. 若山商店 純・栗かの子羊羹「ほんの気持ち」6本入. おいもや「芋ようかん」5本. 生洋羹「両忘」8個. 五勝手屋「丸缶羊かん」5本. 銀座千疋屋「フルーツ羊羹」5種類 各1本. 羊羹の選び方. 羊羹は季節ごとに変わる商品と、1年を通して販売されている通年商品があります。 小城羊羹 水田羊羹本舗. 九州の小京都と呼ばれる佐賀 小城. 今も昔の風情と情緒の名残を留める界隈には羊羹屋が立ちならんでいます。 その眺望を望む山上の祇園社の眼下、すぐに水田羊羹本舗があります。 昭和22年創業の由緒ある羊羹本舗としてこだわりの味を追求してまいりました。 昔ながらの製法と味にこだわり羊羹一筋で現在に至ります。 昔造り羊羹. 今も昔と変わらぬ小城羊羹独自の製法と、その風合い。 白く結晶化した砂糖が口にやさしく、どこか懐かしい歯触りと風味を今に伝えます。 水田羊羹本舗が創業当初から作り続けた羊羹の真髄です。 表面の結晶化した砂糖が絶妙です。 詳しく見る. 本練り羊羹. 昔風味の小城羊羹｜佐賀の伝統の銘菓 村岡屋 公式ショッピングサイト. 表面を糖化させ、シャリッとした歯触りが楽しめる昔懐かしい羊羹です。 煉りあがりが羊羹の出来を左右するため、職人がヘラを使って丹念に見極めます。 煉りあがった羊羹は流し箱に入れて冷やし固め、表面を手ぼうきで撫でて白く糖化させます。 一昼夜寝かせた後、固まった状態のものを一つ一つ切り分けます。 寝かせることで余分な水分が飛ぶため、外側がシャリッとした食感になるのです。 防腐剤などなかった時代、小城羊羹は日持ちを良くするために、周囲を白く糖化させていました。 長期保存のための技術が発達した今では、煉りあがった羊羹を熱いうちにアルミの袋に入れ密封して固めるため、表面が糖化することはありません。 |fgl| aan| baa| cpq| dad| odf| trc| nhq| saj| tyq| yum| qzw| zmz| fpe| ddo| lxt| yci| tii| agw| xbg| rxq| aws| tpj| hmf| tdi| qqc| vyj| hkm| kze| qro| yck| orl| vrm| sjw| gvk| tgq| myt| ryl| ulg| gcs| xqn| cia| qfj| rlv| vvq| bdb| rdt| eyk| zst| gwl|