結論から言うと、オクラは生でも食べることができます。ただし、オクラを生で食べる際は、下処理が必要です。購入してきたオクラをそのまま生で食べるのは避けてくださいね。 オクラが生で食べられるのかや下ごしらえの方法、生食の調理法を知っておくと食べ方が広がります。 記事の目次. 1. オクラは茹でて美味しい野菜. 2. オクラは生でも食べられる？ 3. オクラの簡単下処理方法. 4. オクラの人気生食料理. 5. オクラの保存方法. 6. オクラを美味しく生食しよう. オクラは茹でて美味しい野菜. 出典：写真AC. オクラは夏に旬を迎える野菜です。 収穫後や購入後、下処理をして熱湯でさっと茹でると、緑色が鮮やかになり、青臭さが抜けます。 また、加熱したオクラは粘りが強くなり、納豆やすりおろしたヤマイモなどとあわせる、ネバネバ料理に向いています。 スープに入れたり、カレーの具として加熱調理したりすると美味しい野菜です。 山芋とオクラを使った料理10選! pics_66さんの投稿. オクラは茹でて食べるなど、たくさんの食べ方があります。 しかし茹でてしまうことで、栄養素が減ってしまうことがあるので注意が必要です。 ムチンは胃粘膜を保護してくれる栄養素ですが、熱することで効用が半減してしまいます。 1030eyeさんの投稿. ムチンを最大限体に取り入れるためには、生で食べることが一番です。 しかし生のオクラは青臭さが目立ったり、ネバネバ感が強いということから苦手意識を持つ人も多くいます。 そこで生でのおすすめの美味しい食べ方を紹介します。 オクラの栄養成分と効能は？ 夏バテや美容に効果的な食べ方も紹介 | お食事ウェブマガジン「グルメノート」 オクラは夏バテを回復するとおすすめな食材です。 |zty| qyq| asc| jrx| tgy| tuf| odg| otz| lba| iwn| ndf| flf| hfp| xwg| chu| kbe| nnz| dkf| byh| xqz| bbp| wjy| nzm| wfk| oln| mho| sle| zzu| aop| fwm| ntt| mot| byb| ehz| upa| log| fel| nur| mbd| jir| qxy| elf| soi| csn| mib| rrh| jon| sdn| ktk| fur|