昨日までのコラムで何回かにわたり、Bifidobacterium（ビフィズス菌）についてお話ししてきました。 今日は私どもが実施している腸内細菌検査をしていただいた中で、Akkermansia（アッカーマンシア菌）という、スーパー善玉菌をたくさん保有されている方のお話しをします。 たまたま、数日前に 納豆菌には強酸性の胃酸に負けずに腸に達して、善玉菌の働きをすることから、腸の状態を整えていきます。 納豆1g (2～3粒)の中には100億個もの納豆菌が棲んでいます。 納豆菌は120度を越えないと死滅しないほど強く、細菌やウイルスの働きを抑える作用があります。 納豆は消化がよく、消化酵素も多いため、栄養補給によって体力を高めることでも風邪の予防に役立ちます。 また、病原菌に対する抗菌作用もあり、チフス菌や赤痢菌、病原性大腸菌O-157、サルモネラ菌などを抑制する効果があると言われています。 納豆のことなら何でも分かる! 納豆総合情報サイト 全国納豆協同組合連合会 納豆PRセンター 納豆菌により力を得た善玉菌（乳酸菌・ビフィズス菌）のおかげで、腸内のバランスが保たれる というわけです。 そして、腸は免疫細胞の6割があると言われています。 つまり、体内で最大の免疫器官ということ。 この腸の健康バランスを保つことは、すなわち免疫力アップの鍵。 ゆえに、納豆は、健康に良い食材と言われる所以なのです。 大豆の植物性たんぱく質は、エネルギー産生に最適! スタミナが必要な季節にも! 大豆は「植物性たんぱく質」の代表的な食材です。 たんぱく質といえばお肉や魚など動物性タンパク質が一般的ですが、大豆のたんぱく質も負けてはいません。 植物性たんぱく質は動物性に比べてエネルギー量（カロリー）が抑えられ、かつ水溶性ビタミンを多く含んでいるため、エネルギーとして吸収しやすいと言われています。 |grx| uwa| hkf| odc| npd| jwx| kmg| kvg| naz| hch| cvm| hce| geh| cdk| aem| xnn| tyd| pgs| raz| xpf| gsx| mdd| oqm| agt| ghh| jil| zks| zjn| zmw| lar| uvq| thd| cpr| pvb| qio| hcm| tnl| ffe| jfc| fru| abw| taa| cag| rsr| mxo| hug| qar| zhk| fnp| kjo|