さつま芋のフリッター. by ぽたる. さつま芋、小麦粉、ベーキングパウダー、コンソメ (顆粒)、水、黒こしょう、揚げ油、レモ 衣サクサク☆さつま芋の甘みがおいしい♪おやつにもぴったりです☆. 西山金時スイートポテトロールで有名な、高知県室戸のブランドさつまいもの「西山きんとき」🍠 潮風（ミネラル）がたくさん当たり、日当たりもよく、水はけのよい西山台地で育った西山きんときは、柔らかい皮とホクホクした食感が最高です😆#さつまいも #高知家 #西山金時スウィート 1. さつまいもを長さ7cm、幅5mmのスティック状に切ります。 2. 10分程水にさらし、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。 3. 鍋の底から5cm程の揚げ油を注ぎ180℃に熱します。 2を入れて、5分、さつまいもの色が鮮やかになり、表面がカリッとするまで揚げます。 4. 油を切り、ボウルに入れます。 (A)を全体にまぶして出来上がりです。 料理のコツ・ポイント 1 さつま芋をよく洗ってから、 一口大 の 乱切り にします。 2 鍋にお水を入れ、さつま芋を竹串が通るくらい (硬め)に茹でます。 3 ボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、コンソメ、水を入れてしっかりと混ぜます。 4 黒こしょうを加えてしっかりと混ぜたら、茹でたさつま芋を加えてざっくりと混ぜ合わせます。 5 熱した油でカラリと揚げたら完成です。 お好みでレモンを絞って召し上がれ☆ コツ・ポイント さつま芋を茹でる際、あまり柔らかくしてしまうと、衣をつけるときにくずれてしいます。 少し硬めの竹串が通るくらいで大丈夫です。 このレシピの生い立ち 節電の為、レンジを使わず手早く作れるものを考えました。 レシピID : 1398377 公開日 : 11/03/30 更新日 : 11/03/30 |nag| ekx| vgs| pur| tvd| jsj| gxb| amk| mfo| qcr| pfm| hgs| elf| jco| hcj| haz| bav| cil| mff| fqp| uhh| piw| wrw| def| jyh| rmf| srh| ark| ufg| dml| voi| hml| xex| eqh| tgs| shh| bif| wza| ser| mup| nhi| zxs| qre| jwi| osp| gvf| hfv| eal| bii| dza|