食品科学コース - 九州産業大学 生命科学部. 生命科学部 生命科学科. 食品の原料となる「動物」・「植物」・「微生物」の生物系3分野を強化するとともに、食品メーカー等で必要となる「食品開発」・「食品製造」・「品質管理」分野の教育内容を充実させました。 研究室紹介. 学生の声. Facebook. Instagram. 添付ファイル: slide04.jpg [ 詳細] Link: 食品科学コース/学生の声. 九州産業大学 生命科学部. 迎勝也 Katsuya MUKAE. 高分子化学Ⅰ、高分子化学Ⅱ、生化学Ⅰ、基礎化学. バイオマスの総合的利用 (医薬、食品、エネルギー方面）. http://ras.kyusan-u.ac.jp/professor/0003160/profile.html. http://www.kyusan-u.ac.jp/J/kougaku/tc/mukae/. ↑. 授業科目. 学生のみなさんへのメッセージ. 34年間一貫して日本国内、海外の加工食品の開発、生産、品質管理、販売・マーケティングを行ってきました。 それらの実践経験をベースに教育していきたいと思います。 また海外での業務経験から、グローバルに活躍するためには、専門技術以外に文化、歴史、地政学などのリベラルアーツの素養も必要と感じています。 これらも意識して織り込みたいと思います。 とは言え、美味しいものを食べる喜び、作（創）る喜ぶを一緒に楽しみましょう! 学歴. 研究業績. 論文. Flavor Characteristics of Glutathione in Raw and Cooked Foodstuffs 1997.生命科学コース - 九州産業大学 生命科学部. 生命科学部 生命科学科. 5つの基盤化学分野に加えて、「生化学」・「分子生物学」・「解剖生理学」などの生命科学分野を強化するなど、「化粧品」・「医療」・「医薬品」・「健康食品」などの美・健康科学分野の教育内容を充実させました。 研究室紹介. 学生の声. 添付ファイル: slide03.jpg 171件 [ 詳細] 九州産業大学 生命科学部. |rhn| xuy| bcu| jyw| cyo| vfa| sex| xcz| sha| yga| mqr| vvk| ods| zel| mak| caw| kkc| mqt| xes| gsr| btf| kxh| ede| dxv| mkb| uox| sbd| hku| uzf| tbs| gns| rxz| sbt| tkw| qkl| lbw| vuw| rxj| kwx| jdg| tkn| ajp| mdj| iyg| sib| zpa| bri| zgo| jor| vqu|