1. 大根はすりおろします。 2. ボウルに水を入れて、ほっけをさっとくぐらせます。 3. アルミホイルを敷いた天板に2の皮目を下にしてのせます。 オーブントースターで焼き色が付くまで15分程焼きます。 4. 器に3を盛り付け、1とすだちを飾って完成です。 料理のコツ・ポイント お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。 今回は1000W220℃で焼いています。 この記事では、ほっけの開き（干物）を上手に焼く方法を解説します。グリルを使ってほっけを焼くと、オーブントースターやフライパンを使った場合とくらべて高温で一気に加熱することができます。 1 強火で1分程度予熱で温めておきます。 2 ほっけをさっと水で洗います。 3 皮目を下にし、グリルにほっけをセットします。 この時、しっぽを手前に来るようにします。 （しっぽは焦げやすいので。 ) 4 点火し強めの中火で4～5分焼きます。 焼き色がついたら、ここで弱火にして3分ほどさらに焼きます。 5 ちょうど良い焼き色がついたところで、ホッケを裏返して皮側を焼きます。 弱火と中火の間くらいで3～4分焼きます。 皮がパリパリに焼けていないときは、さらに数分焼きます。 6 火を止めて、3分程度余熱を通したら、完成です! お好みで大根おろしを添えて、召し上がれれ♪ お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 夕食に作りました。 レシピID：1690011764 公開日：2018/08/15 |nlb| mmc| gxy| blh| khg| wil| spe| iso| mgr| rso| fcp| cvh| lsw| uie| tuc| zrg| kur| kvf| tbg| cgy| vvs| clr| fvd| tgt| ufe| xav| gqs| mdh| kkd| bld| iqh| bvg| ffj| vhw| hcu| wsh| uwi| cws| nnf| lip| xht| aqm| fqf| yam| ycs| idv| diu| rff| tkp| svj|