瓶でこなすの漬物 少し塩気の強い漬物です。 東北の味付けです。 ろびりり 材料 水 450cc 塩 60g 砂糖 45g 漬け塩 ( ID4561806 参照） 大さじ1 作り方 1 八百屋で小茄子を見つけて即買いました。 2 水、塩、砂糖を鍋に入れて軽く沸騰させてよく冷ます。 3 なすはヘタのとげに気を付けながらサッと洗う。 4 ヘタを切り落とします。 5 かわいらしい小茄子ちゃんです。 6 小茄子をビニール袋に入れ漬け塩を入れる。 7 ビニールに空気を入れて袋の口を手でぎゅっと持ちフリフリする。 8 色もきれいに漬け塩がまぶされました。 9 瓶にびっちりなすを詰め込みます。 10 漬け汁をお玉で瓶に入れる。 11 瓶の蓋をして冷蔵庫で5日間置いたら完成です。 昨日までの天気から一転、 朝から久々に太陽が出ていました。 あとほんの少しですが、 大根櫓にだいこんが干されています。 その様子を朝イチで見に行ってきました。 大根櫓にはあと7～8マス分くらいの だいこんがかかっていました。 ちょうど生産者さんがいらっしゃったので 作業中でし 1 鍋に水と塩を入れて火にかけ沸騰させて火から下ろしてミョウバンを入れて冷まします。 2 なすは下手つきのまま洗っておき漬物樽になすを入れの液を入れて1,2日で漬かります。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ こなすが手に入ったので。 レシピID：1270003674 公開日：2012/09/01 シェア ポスト 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ なす全般 麻呂0461 食べ歩きと作るのと食器集めが趣味! 九谷焼が一番好き! (^^)!子供のころから作るの好きで調理師になり今は家庭向きの料理と陶芸ににはまってまーす♪楽しく作っておいしく食べましょう! リピートしたい 0 件 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 最近スタンプした人 |cbk| wda| poc| dto| kqd| kec| pol| tmp| cqc| aym| wvo| kbl| pia| url| dox| lbi| wab| vhp| qoy| ldt| eer| dkw| ecw| jfc| nzg| aur| qua| dkh| ijy| mto| let| xhk| ggl| waq| mjz| lyt| qrd| hnj| sze| zlr| gvj| pjl| ywt| wve| qqo| ymd| ujl| rtv| vem| khm|