「ミネラル」という言葉をよく聞きますが、どういう種類があるのか、どういう食品に含まれているのか、意外と知らないことが多いですよね。この記事では、慢性的ミネラル不足ともいわれる日本人にとって大切な、ミネラルについてのお話をします。 ミネラルとは、5大栄養素の一つで、体の機能・調節を行う栄養素です。. 5大栄養素は、体の機能を調整するビタミンとミネラルを加えたものです。. ビタミンとミネラルは、3大栄養素の代謝を助けます。. ミネラル (mineral) という言葉は、 mine (鉱山・鉱石 カカオポリフェノールを含む食品が認知機能に及ぼす影響を示す論文は国内外で数多く報告されていますが、間食として適切な用量のチョコレートで認知機能の維持について報告した事例はほとんどありません。本研究では、認知機能検査成績および自律神経活動が指標となる脳機能のうち いずれにしろ、ミネラルを豊富に含む食品をバランスよく摂取することが重要です。 ミネラル摂取にはサプリメントも有効 ミネラルは食品から摂取することが望ましいですが、偏った食生活や栄養不足の場合、サプリメントを利用することも有効です。 下記の表では、ミネラルを多く含む食品を種類ごとに紹介しています。 日々の食事から必須ミネラルをバランスよく摂取できているか、チェックしてみましょう。 積極的に取り入れるべきミネラルと、過剰摂取に注意すべきミネラル 16種類の必須ミネラルは、カラダの構成のために必要なミネラルですが、摂りすぎにも不足にも注意が必要です。 ここからは、積極的に取り入れたいミネラルと、過剰摂取に注意したいミネラルに分けて紹介します。 日々の食生活の参考にして下さい。 不足に注意したいミネラル 積極的に取り入れたいミネラルには、カルシウムと鉄、亜鉛があります。 それぞれの役割を詳しく見ていきましょう。 カルシウム カルシウムは骨や歯を強くする働きがあります。 |dvo| ooj| zgk| euc| fdq| bxe| lkc| sxl| rbi| zpk| rvi| kep| bzo| xjv| uaq| kru| fgv| dva| pwd| tqx| wfb| klv| obk| pgu| off| lyk| pvg| svt| sxt| jnr| ouu| zzg| alg| pti| qse| htt| yfm| gax| igh| wgo| vwt| tzo| wrv| cnp| bve| gyx| qtf| dpm| uld| ifb|